Cercar reports d'usos alimentaris

Crithmum maritimum L. (Umbel·líferes)
Lloret de Vistalegre ~ Mallorca
Conservada en vinagre
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El mengen en vinagre.

Capparis spinosa L. (Capparàcies)
Lloret de Vistalegre ~ Mallorca
Conservada en vinagre
Part de la planta: Poncella
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'envinagren.
Observacions: En pots menjar si tens s'estómac bé.

Crithmum maritimum L. (Umbel·líferes)
Lloret de Vistalegre ~ Mallorca
Conservada en vinagre
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es fonoll marí tendre s'envinagre.
Observacions: En pots menjar si tens s'estómac bé.

Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies)
Palma de Mallorca ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: El dia de la Mare de Déu d'agost va anar a tomar metles a una possessió que només volien que hi anessin ell i son pare a tomar metles.

Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies)
Bunyola ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Normalment encetaven ses metles, ses cases les triaven i les venien bessons fets.
Observacions: Era més car, perquè duia més feina i minva més de quatre vegades. Cada quatre quilos de metles, si eren bones, treien un quilo de bessó, més o manco, això variava, a vegades no arribava i a vegades passava un poc. Es bessó era s'or.

Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies)
Bunyola ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: Com que valien molt, en menjaven poques. Era s'or de Mallorca, primer, ses ametles.

Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea (Oleàcies)
Salines (Ses) ~ Mallorca
Conservada en salmorra
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se salen per a menjar amb prebes coents i fonoll.

Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes)
Salines (Ses) ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a salar olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).

Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Salines (Ses) ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a salar olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).

Opuntia maxima Mill. (Cactàcies)
Salines (Ses) ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se mengen.