Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Capparis spinosa L. (Capparàcies)
Valldemossa ~ Mallorca
Conservada en vinagre
Part de la planta: Poncella
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se pot menjar envinagrat. Els posen a dins de garrafes amb sal i després d'un mes o dos els treuen l'aigo i la sal i els posen vinagre i ben tapat.
Observacions: Aquest any n'han fet 60 quilos. Les tenen en garrafes grosses, amb el forat ample.
Valldemossa ~ Mallorca
Conservada en vinagre
Part de la planta: Poncella
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se pot menjar envinagrat. Els posen a dins de garrafes amb sal i després d'un mes o dos els treuen l'aigo i la sal i els posen vinagre i ben tapat.
Observacions: Aquest any n'han fet 60 quilos. Les tenen en garrafes grosses, amb el forat ample.
Cucurbita maxima Duch. in Lam. (Cucurbitàcies)
Valldemossa ~ Mallorca
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha una carabassa que és semblant a n'es cabell d'àngel que és per a fer carabassat, perquè no s'esflora, i poden fer trossos com sa mà i més grossos, i els bullen i no s'espenyen.
Observacions: Se diuen carabasses de confitura.
Valldemossa ~ Mallorca
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha una carabassa que és semblant a n'es cabell d'àngel que és per a fer carabassat, perquè no s'esflora, i poden fer trossos com sa mà i més grossos, i els bullen i no s'espenyen.
Observacions: Se diuen carabasses de confitura.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.