Cercar reports d'usos alimentaris

Origanum majorana L. (Labiades)
Valldemossa ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'emplea per a ses pizzes.

Origanum vulgare L. (Labiades)
Valldemossa ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Bona per a fer coses de sa cuina.

Origanum vulgare L. (Labiades)
Valldemossa ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'emplea per a ses pizzes.

Petroselinum crispum (Mill.) Hill (Umbel·líferes)
Valldemossa ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'empren per a fer pilotes de carn de porc. S'hi posa això amb all i juert ben ben picadet i se mescla amb sa carn des porc. Es fan bolletes i les passen per farina i llavors es fregeixen.

Allium sativum L. (Amaril·lidàcies)
Valldemossa ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'empren per a fer pilotes de carn de porc. S'hi posa tanaceto amb all i juert ben ben picadet i se mescla amb sa carn des porc. Es fan bolletes i les passen per farina i llavors es fregeixen.

Tanacetum parthenium (L.) Schultz Bip. (Compostes)
Valldemossa ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'empren per a fer pilotes de carn de porc. S'hi posa això amb all i juert ben ben picadet i se mescla amb sa carn des porc. Es fan bolletes i les passen per farina i llavors es fregeixen.

Tanacetum parthenium (L.) Schultz Bip. (Compostes)
Valldemossa ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ha llegit que és bo per a donar un gust a un pastel de Pasco. Dona un gust, un sabor agradable.

Salvia officinalis L. (Labiades)
Valldemossa ~ Mallorca
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer infusions. S'ha de posar molt poca cosa perquè fa de mal beure.

Salvia officinalis L. (Labiades)
Valldemossa ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar als caragols.

Mentha ×piperita L. (Labiades)
Valldemossa ~ Mallorca
Cuita en sucre
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer caramels [dit "caramelos"] de menta.