Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Mentha aquatica L. (Labiades) Valldemossa ~ Mallorca Cuita en sucre Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer caramels [dit "caramelos"] de menta.
Artemisia dracunculus L. (Compostes) Valldemossa ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: S'empra per a fer es caragols.
Artemisia dracunculus L. (Compostes) Valldemossa ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Ells l'empren per a posar en es brou de peix, ajuda a donar-li un gustet bo. Observacions: És molt bo, dona molt bon gust. Ja diven que té s'olor de peix.
Artemisia dracunculus L. (Compostes) Valldemossa ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Ho posen a molts llocs [dit "puestos"].
Artemisia dracunculus L. (Compostes) Valldemossa ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Se ven també com a ensalada.
Apium graveolens L. (Umbel·líferes) Valldemossa ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Part aèria jove Destinació: Alimentació humana Descripció: A sa rectoria de s'Arracó es veïnats anaven a cercar un brotet d'àpit per a posar en es bullit.
Cichorium endivia L. (Compostes) Valldemossa ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer ensalades. És amarga.
Apium graveolens L. (Umbel·líferes) Valldemossa ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Amb s'ensalada.
Apium graveolens L. (Umbel·líferes) Valldemossa ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Se pot fer un brou de carn amb àpit bastant afavorit. Un brou de sopa.
Ocimum basilicum L. (Labiades) Valldemossa ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer espaguetis és molt bo, també l'empren.