Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Rhizopus sp. (Mucoràcies) No consta ~ No consta No consta el mode de preparació Part de la planta: No consta Destinació: Alimentació animal Descripció: El pa florit es donava a menjar als animals o, ja més ocasionalment, a les persones.
Punica granatum L. (Litràcies) Fornalutx ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Se mengen.
Allium sativum L. (Amaril·lidàcies) Fornalutx ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: Jo, els alls, n'empro molts per a tot.
Tanacetum balsamita L. (Compostes) Fornalutx ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per als caragols, per al brou de peix. Observacions: Fa molt bona oloreta.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes) Fornalutx ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Part aèria jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar en es brou de peix, als caragols i també a sa freixura, en es frit.
Beta vulgaris L. (Amarantàcies) Fornalutx ~ Mallorca Cuita en aigua Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer sopes i coques.
Apium graveolens L. (Umbel·líferes) Fornalutx ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: L'empram pes brou, un brotet. Observacions: Fa molt bona oloreta.
Petroselinum crispum (Mill.) Hill (Umbel·líferes) Fornalutx ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer sopes, picades [dit "picadillos"].
Origanum majorana L. (Labiades) Fornalutx ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Tant el pots posar en es brou de peix com en es de carn.
Origanum majorana L. (Labiades) Fornalutx ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar en es brou, si fas un aguiat dona molt bon gust (un aguiat de pilotes o un estofat). Observacions: Se posa verd.