Cercar reports d'usos alimentaris

Crithmum maritimum L. (Umbel·líferes)
Puigpunyent ~ Mallorca
Conservada en vinagre
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Si és tendret, el posen en remull a dins d'un tassó amb vinagre.
Observacions: El van a cercar a la platja. En va encomanar a la seva filla un parell de cops i no n'hi ha dut cap.

Crithmum maritimum L. (Umbel·líferes)
Puigpunyent ~ Mallorca
Conservada en vinagre
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar envinagrades, com a aperitiu. L'envinagres, el tapes, i al cap de mig any o de dos mesos ja te'l pots menjar i allò és mel.

Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes)
Puigpunyent ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a salar olives, era molt bo.

Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies)
Fornalutx ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Jo no n'he menjat, però n'hi ha que se mengen ensalades amb cama-roges i els ulls des batzer.

Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes)
Puigpunyent ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És per a menjar.

Cichorium intybus L. (Compostes)
Fornalutx ~ Mallorca
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'empraven per a fer ses sopes, ses sopes mallorquines, sobretot ses sopes escaldades són molt bones.

Cichorium intybus L. (Compostes)
Fornalutx ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se menja molt com a ensalada. És boníssima.
Observacions: Se menja molt quan hi ha goret d'haver llaurat.

Mespilus germanica L. (Rosàcies)
Fornalutx ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjàvem en s'hivern.

Sorbus domestica L. (Rosàcies)
Fornalutx ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjàvem en s'hivern.

Arbutus unedo L. (Ericàcies)
Fornalutx ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjàvem de sa muntanya.