Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Urtica membranacea Poiret in Lam. (Urticàcies) Fornalutx ~ Mallorca Cuita en aigua i oli Part de la planta: Part aèria jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Ara n'hi ha que en fan cremes i coses d'aquestes. Observacions: Jo en vaig menjar, però no, no me va matar.
Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea (Oleàcies) Puigpunyent ~ Mallorca Conservada en sal Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Collien olives per a salar.
Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea (Oleàcies) Puigpunyent ~ Mallorca No consta el mode de preparació Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Collien olives per a trencar.
Arbutus unedo L. (Ericàcies) Puigpunyent ~ Mallorca Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer confitura.
Mentha sp. (Labiades) Puigpunyent ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer cargols.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Estellencs ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a donar gust a l'oli.
Rosmarinus officinalis L. (Labiades) Estellencs ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Se'n posa una branqueta a l'oli per a donar-li bon gust. Li dona un gust suau. Observacions: Cada cop que la setrillera es buida n'hi posa una branqueta nova.
Ficus carica L. (Moràcies) Ariany ~ Mallorca Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Assecaven figues de cristià per a menjar.
Opuntia maxima Mill. (Cactàcies) Ariany ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació animal Descripció: Mesclaven sa figa capolada amb farina d'ordi i era per a engreixar els porcs.
Brassica oleracea L. subsp. oleracea var. botrytis L. (Crucíferes) Ariany ~ Mallorca No consta el mode de preparació Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Són sa verdura que menjam.