Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Beta vulgaris L. (Amarantàcies)
Ariany ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Són sa verdura que menjam.
Spinacia oleracea L. (Amarantàcies)
Ariany ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Són sa verdura que menjam.
Lactuca sativa L. (Compostes)
Ariany ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Són sa verdura que menjam.
Asparagus horridus L. in J.A.Murray (Asparagàcies)
Ariany ~ Mallorca
Cuita en oli
Part de la planta: Turió
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els menjam torrats, als més gruixats.
Asparagus horridus L. in J.A.Murray (Asparagàcies)
Ariany ~ Mallorca
Cuita en oli
Part de la planta: Turió
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els menjam en truita.
Crithmum maritimum L. (Umbel·líferes)
Ariany ~ Mallorca
Conservada en vinagre
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El preparàvem amb vinagre.
Observacions: L'anàvem a cercar a sa Colònia.
Portulaca oleracea L. (Portulacàcies)
Ariany ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjàvem amb trempó.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies)
Ariany ~ Mallorca
Cuita en oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'han de fer cuits, en truita. Són molt bons.
Cichorium intybus L. (Compostes)
Ariany ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Són bones per a menjar, ben tendres i blanquetes.
Observacions: No en menja perquè son pare sempre l'enganava canviant-les per morros de porc, que eren més agres. I perquè no té gaire bé les dents.
Cichorium intybus L. (Compostes)
Ariany ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: En mengen els animals.