Cercar reports d'usos alimentaris

Medicago sativa L. (Papilionàcies)
Ariany ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: En mengen els animals.

Avena sativa L. (Gramínies)
Ariany ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: En mengen els animals.

Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea (Oleàcies)
Estellencs ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi sucaven pa. Era oli verd, verd clar o verd pistatxo. Espès. L'oli estava en unes basses on hi posaven el pa, que l'estiraven amb una canya.
Observacions: Es tacaven molt!

Triticum aestivum L. (Gramínies)
Estellencs ~ Mallorca
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Trituració del gra
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer pa, el sucaven en oli.

Triticum aestivum L. (Gramínies)
Estellencs ~ Mallorca
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Trituració del gra
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer pa.
Observacions: El seu pare feia pa, tothom en feia. Tots els nois del poble anaven corrent a la tafona, on es torraven el pa.

Phaseolus vulgaris L. (Papilionàcies)
Estellencs ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: L'obtenien d'un intercanvi per olives a Llobí.

Citrus limon (L.) Burm. (Rutàcies)
Ariany ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És un conservant natural, treu dolçor.

Vicia faba L. (Papilionàcies)
Estellencs ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: L'obtenien d'un intercanvi per olives a Llobí.

Triticum aestivum L. (Gramínies)
Estellencs ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Trituració del gra
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: L'obtenien d'un intercanvi per olives a Llobí.

Ficus carica L. (Moràcies)
Ariany ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a prendre sa llet.