Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Ficus carica L. (Moràcies)
Llucmajor ~ Mallorca
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer figues seques: a damunt es canyís d'aubons hi posava ses figues collides i estaven un parell de dies en es sol, llavors les badava, ben badadetes, d'una en una, i en tenia es terrat ple de canyissos. Llavors quan havien estat un parell de dies en es sol les acopava, les girava i les tornava a girar, tot duu feina, però són molt bones així. I llavors quan eren seques les posava dins una senalla, sa senalla era plena, preparava els pots i feia aigo-sal, però no salada, i les esquitxava i les componia dins una llauna. Les posava en es forn, i com eren ben calentes que cremaven dins sa mà, les componia dins es pot i hi posava quatre herbes, llavor d'anís o cassalla i sucre.
Llucmajor ~ Mallorca
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Infructescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer figues seques: a damunt es canyís d'aubons hi posava ses figues collides i estaven un parell de dies en es sol, llavors les badava, ben badadetes, d'una en una, i en tenia es terrat ple de canyissos. Llavors quan havien estat un parell de dies en es sol les acopava, les girava i les tornava a girar, tot duu feina, però són molt bones així. I llavors quan eren seques les posava dins una senalla, sa senalla era plena, preparava els pots i feia aigo-sal, però no salada, i les esquitxava i les componia dins una llauna. Les posava en es forn, i com eren ben calentes que cremaven dins sa mà, les componia dins es pot i hi posava quatre herbes, llavor d'anís o cassalla i sucre.
Quercus ilex L. (Fagàcies)
Llucmajor ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi havia glans molt dolços que se deien aglans de Campanet, i llavors hi havia uns altres aglans grossos, rodons, i eren mel aquells aglans, amb figues seques... oh, que era de bo!
Llucmajor ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi havia glans molt dolços que se deien aglans de Campanet, i llavors hi havia uns altres aglans grossos, rodons, i eren mel aquells aglans, amb figues seques... oh, que era de bo!
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.