Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies)
Rubió ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer truites.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies)
Rubió ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer truites.
Rosmarinus officinalis L. (Labiades)
Rubió ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ratafia, recepta que feien sempre. Hi posàvem: tarongina, camamilla, romaní... i 10 nous per cinc litres. Mínim hi posàvem 22 plantes.
Rosmarinus officinalis L. (Labiades)
Rubió ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ratafia, recepta que feien sempre. Hi posàvem: tarongina, camamilla, romaní... i 10 nous per cinc litres. Mínim hi posàvem 22 plantes.
Pyrus communis L. (Rosàcies)
Rubió ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pera seremenya, quan és ben madura i estovada és molt bona, si no és tova és aspra.
Observacions: Encara n'hi ha en algun racó per fora els camps.
Pyrus communis L. (Rosàcies)
Rubió ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pera seremenya, quan és ben madura i estovada és molt bona, si no és tova és aspra.
Observacions: Encara n'hi ha en algun racó per fora els camps.
Pyrus communis L. (Rosàcies)
Rubió ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les peres de Sant Jaume són petites, aspres, sobretot la pela, s'han de pelar. Són bones però es tornen lloques desseguida. En conserva són boníssimes.
Observacions: Arriben per Sant Jaume. Una mica més grosses que les de Sant Joan. Encara els queda una perera.
Pyrus communis L. (Rosàcies)
Rubió ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les peres de Sant Jaume són petites, aspres, sobretot la pela, s'han de pelar. Són bones però es tornen lloques desseguida. En conserva són boníssimes.
Observacions: Arriben per Sant Jaume. Una mica més grosses que les de Sant Joan. Encara els queda una perera.
Pyrus communis L. (Rosàcies)
Rubió ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La pera de Sant Jaume petita, la pelen i la fan bullir en una cassola amb sucre, i les guarden en pots.
Pyrus communis L. (Rosàcies)
Rubió ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La pera de Sant Jaume petita, la pelen i la fan bullir en una cassola amb sucre, i les guarden en pots.