Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Thymus serpyllum L. (Labiades) Alins ~ Pallars Sobirà Cuita en aigua Part de la planta: No consta Destinació: Alimentació humana Descripció: Espècie per a fer sopes de pa (sopes menestrades). Observacions: Se li reconeix acció terapèutica com a antiulcerós.
Thymus serpyllum L. (Labiades) Alins ~ Pallars Sobirà Cuita en aigua Part de la planta: No consta Destinació: Alimentació humana Descripció: Espècie per a fer sopes de pa (sopes menestrades). Observacions: Se li reconeix acció terapèutica com a antiulcerós.
Urtica membranacea Poiret in Lam. (Urticàcies) Andratx ~ Mallorca Cuita en aigua i oli Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer sopa. Es mengen en sopa, s'escalden i perden la picor. Observacions: És molt bona.
Lavatera arborea L. (Malvàcies) Andratx ~ Mallorca Cuita en oli Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer truita. Observacions: Molt apreciat, té gust de flor de vauma.
Lavatera arborea L. (Malvàcies) Andratx ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer amanides de malves, amb oli i vinagre. Observacions: Molt apreciat, té gust de flor de vauma.
Portulaca oleracea L. (Portulacàcies) Andratx ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Lluc tendre Destinació: Alimentació humana Descripció: Se'n mengen els brots tendres en trempó i amanida. Observacions: Al Rif es menja cuita.
Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies) Andratx ~ Mallorca Cuita en aigua i oli Part de la planta: Bessó Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer gató d'ametlla.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes) Andratx ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per als cargols.
Mentha sp. (Labiades) Andratx ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a les pilotes.
Origanum majorana L. (Labiades) Andratx ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a les pilotes.