Cercar reports d'usos alimentaris

Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies)
Llubí ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fèien una truita [dit "tortilla"], d'aquells colissos.

Opuntia maxima Mill. (Cactàcies)
Llubí ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Jo he berenat moltes vegades de figues de moro.

Opuntia maxima Mill. (Cactàcies)
Llubí ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les donàvem als animals.

Arbutus unedo L. (Ericàcies)
Sant Llorenç des Cardassar ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Si en menges moltes, engata.

Allium roseum L. (Amaril·lidàcies)
Sant Llorenç des Cardassar ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer ensalades.

Rosa sp. (Rosàcies)
Andratx ~ Mallorca
Cuita en sucre
Part de la planta: Corol·la
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer confitura de pètals de rosa.

Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea (Oleàcies)
Andratx ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les tomàtigues es xapaven per la meitat i es posaven al sol. Després hi devia haver sal, però no recorda com. Ho guardaven en un pot de vidre amb oli, tot l'any.

Solanum lycopersicum L. (Solanàcies)
Andratx ~ Mallorca
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer tomàtigues seques. Les tomàtigues es xapaven per la meitat i es posaven al sol. Després hi devia haver sal però no se'n recorda com. Ho guardaven en un pot de vidre amb oli, tot l'any.
Observacions: Eres les tomàtigues més grosses.

Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies)
Andratx ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amb metla tendra es feia salmorejo, que és un gaspatxo amb metla. Empraven no metla seca, sinó metla tendra.

Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies)
Andratx ~ Mallorca
Conservada en sucre
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amb el bessó tendre, blanc, es feia gelat.