Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Oryza sativa L. (Gramínies) Andratx ~ Mallorca Cuita en aigua Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a farcir flors de carabassó.
Cucurbita pepo L. var. oblonga Link (Cucurbitàcies) Andratx ~ Mallorca Cuita en oli Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Fregides. Observacions: No es menjava aquí, però sí a casa seva.
Cucurbita pepo L. var. oblonga Link (Cucurbitàcies) Andratx ~ Mallorca No consta el mode de preparació Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar. Plenes d'arròs o pasteta de farina. Observacions: Era una cosa que aquí no es menjava, però a casa seva sí.
Thymus vulgaris L. (Labiades) Sant Llorenç des Cardassar ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: S'empra per a sa cuina.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Sant Llorenç des Cardassar ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per sa cuina.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Sant Llorenç des Cardassar ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per sa cuina.
Cichorium intybus L. (Compostes) Andratx ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: No consta Destinació: Alimentació humana Descripció: Les menjaven, i molt, i bones que eren en amanida.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes) Sant Llorenç des Cardassar ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Part aèria jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Se posa a sa freixura i als caragols.
Rosmarinus officinalis L. (Labiades) Sant Llorenç des Cardassar ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Se sol posar al mè rostit.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies) Andratx ~ Mallorca Cuita en oli Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: En feien truites i rotletes.