Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies)
Andratx ~ Mallorca
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien a la coca amb verdura.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies)
Andratx ~ Mallorca
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien cocarrois.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies)
Andratx ~ Mallorca
Cuita en aigua i greix
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien sopes.
Chamaerops humilis L. (Arecàcies)
Andratx ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Anaven a cercar tots els al·lots i al·lotes un garballó i se'l menjaven.
Observacions: Es feia la festa del garballó per Pasqua.
Phoenix canariensis Chabaud (Arecàcies)
Andratx ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El dàtil s'empra en bestiar.
Myrtus communis L. (Mirtàcies)
Andratx ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per Lloseta en feien tanino.
Observacions: Al Marroc també en fan.
Myrtus communis L. (Mirtàcies)
Andratx ~ Mallorca
Beguda preparada amb aiguardent i aigua
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ara hi ha gent que es fa licor de murta. N'hi ha que el fan suportable i n'hi ha que el fan seguint la recepta de Còrsega, que és una recepta distinta i és molt bona, i els resultats són molt bons.
Myrtus communis L. (Mirtàcies)
Andratx ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan feien les matances (octubre-novembre-desembre), els nens anaven a cercar murtons.
Arisarum vulgare Targ.-Tozz. (Aràcies)
Sant Llorenç des Cardassar ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: En mengen els porcs.
Observacions: És sa bona.
Arum italicum Mill. (Aràcies)
Sant Llorenç des Cardassar ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació animal
Descripció: En mengen els porcs.