Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies)
Rubió ~ Anoia
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La codonya d'abans, més petita i molt olorosa, s'usava per a fer-ne membrillo i també la menjaven escalivada al forn, com les pomes, sense sucre. N'hi ha que en fan allioli de codony que és boníssim.
Rubió ~ Anoia
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La codonya d'abans, més petita i molt olorosa, s'usava per a fer-ne membrillo i també la menjaven escalivada al forn, com les pomes, sense sucre. N'hi ha que en fan allioli de codony que és boníssim.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies)
Rubió ~ Anoia
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La codonya d'abans, més petita i molt olorosa, s'usava per a fer-ne membrillo i també la menjaven escalivada al forn, com les pomes, sense sucre. N'hi ha que en fan allioli de codony que és boníssim.
Rubió ~ Anoia
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La codonya d'abans, més petita i molt olorosa, s'usava per a fer-ne membrillo i també la menjaven escalivada al forn, com les pomes, sense sucre. N'hi ha que en fan allioli de codony que és boníssim.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies)
Rubió ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La codonya d'abans, més petita i molt olorosa, s'usava per a fer-ne membrillo i també la menjaven escalivada al forn, com les pomes, sense sucre. N'hi ha que en fan allioli de codony que és boníssim.
Rubió ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La codonya d'abans, més petita i molt olorosa, s'usava per a fer-ne membrillo i també la menjaven escalivada al forn, com les pomes, sense sucre. N'hi ha que en fan allioli de codony que és boníssim.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies)
Rubió ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La codonya d'abans, més petita i molt olorosa, s'usava per a fer-ne membrillo i també la menjaven escalivada al forn, com les pomes, sense sucre. N'hi ha que en fan allioli de codony que és boníssim.
Rubió ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La codonya d'abans, més petita i molt olorosa, s'usava per a fer-ne membrillo i també la menjaven escalivada al forn, com les pomes, sense sucre. N'hi ha que en fan allioli de codony que és boníssim.
Corylus avellana L. (Betulàcies)
Rubió ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Avellaner del país, n'hi ha molts, tot i que no se'n fan plantacions: a les oliveres, allí a la solana de cal Torre; a Copons, a un camp, n'hi ha varis al marg; anant a cal Bertran, a la vora del camí. No es regaven, estaven plantats en rases, en llocs humits.
Rubió ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Avellaner del país, n'hi ha molts, tot i que no se'n fan plantacions: a les oliveres, allí a la solana de cal Torre; a Copons, a un camp, n'hi ha varis al marg; anant a cal Bertran, a la vora del camí. No es regaven, estaven plantats en rases, en llocs humits.
Corylus avellana L. (Betulàcies)
Rubió ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Avellaner del país, n'hi ha molts, tot i que no se'n fan plantacions: a les oliveres, allí a la solana de cal Torre; a Copons, a un camp, n'hi ha varis al marg; anant a cal Bertran, a la vora del camí. No es regaven, estaven plantats en rases, en llocs humits.
Rubió ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Avellaner del país, n'hi ha molts, tot i que no se'n fan plantacions: a les oliveres, allí a la solana de cal Torre; a Copons, a un camp, n'hi ha varis al marg; anant a cal Bertran, a la vora del camí. No es regaven, estaven plantats en rases, en llocs humits.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.