Cercar reports d'usos alimentaris

Pimpinella anisum L. (Umbel·líferes)
Balaguer ~ Noguera
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Utilitzada com a aromatitzant de coques i del "pa de festa major".

Pimpinella anisum L. (Umbel·líferes)
Balaguer ~ Noguera
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Utilitzada com a aromatitzant de coques.

Pimpinella anisum L. (Umbel·líferes)
Balaguer ~ Noguera
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espècie que intervé en la preparació de licors casolans.

Pinus mugo Turra subsp. uncinata (Ramond ex DC. in Lam. et DC.) Domin (Pinàcies)
Balaguer ~ Noguera
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Llucs tendres consumits abundosament pel gall de bosc, especialment quan la neu cobreix el terra del bosc. Per aquesta raó, la carn de l'ocell té gust de "pinata".

Pinus mugo Turra subsp. uncinata (Ramond ex DC. in Lam. et DC.) Domin (Pinàcies)
Balaguer ~ Noguera
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Espècie més agradosa per al bestiar que Pinus sylvestris.

Piper nigrum L. (Piperàcies)
Balaguer ~ Noguera
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Condiment i assaonador de l'espatlla de corder farcida.

Piper nigrum L. (Piperàcies)
Balaguer ~ Noguera
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Condiment i assaonador del bull.

Piper nigrum L. (Piperàcies)
Balaguer ~ Noguera
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Condiment i assaonador de la botifarra negra.

Piper nigrum L. (Piperàcies)
Balaguer ~ Noguera
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Condiment i assaonador dels embotits del porc.

Piper nigrum L. (Piperàcies)
Balaguer ~ Noguera
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Condiment de menjars en general, en especial aquells en els quals intervé carn.