Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Mentha aquatica L. (Labiades) Els Plans de Sió ~ Segarra Condiment Part de la planta: Planta sencera Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a cuinar les faves (Vicia faba).
Celtis australis L. (Cannabàcies) Sant Hilari Sacalm ~ Selva Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer ratafia.
Gentiana lutea L. (Gencianàcies) Balaguer ~ Noguera Beguda preparada amb vi Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació humana Descripció: Espècie relacionada amb l'elaboració de vi.
Gentiana lutea L. (Gencianàcies) Balaguer ~ Noguera Beguda preparada amb licor Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació humana Descripció: Espècie que intervé en la preparació de licors casolans.
Melissa officinalis L. subsp. officinalis (Labiades) Cervera ~ Segarra Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar als guisats.
Diospyros kaki Linn.f. (Ebenàcies) Santa Coloma de Farners ~ Selva Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Es mengen quan són molt madurs.
Dianthus caryophyllus L. (Cariofil·làcies) Anglès ~ Selva Beguda preparada amb aiguardent i aigua Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer ratafia.
Castanea sativa Mill. (Fagàcies) Arbúcies ~ Selva Cuita en oli Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a posar als guisats de carn cal coure-les, posant-les al sofregit, i hi donen molt bon gust.
Castanea sativa Mill. (Fagàcies) Santa Coloma de Farners ~ Selva Cuita sense vehicle Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a cuinar la castanya sencera.
Lepidium draba L. (Crucíferes) Cervera ~ Segarra No consta el mode de preparació Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Per als conills. Observacions: Fa una flor blanca com un lladrecà bord, i fa una floreta com la flor de saüc, fa una mateta alta.