Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Allium sativum L. (Amaril·lidàcies) Santa Coloma de Farners ~ Selva Condiment Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: Fregar un all cru per sobre de les torrades.
Allium sativum L. (Amaril·lidàcies) Santa Coloma de Farners ~ Selva Cuita en aigua Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: Bullir l'arròs en aigua, amb una cabeça d'alls i un raig d'oli.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Sant Guim de la Plana ~ Segarra Quall Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer quallar la llet i fer brossat i formatge. Observacions: Fa com una carxofa borda.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Sant Guim de la Plana ~ Segarra Quall Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer quallar la llet i fer brossat i formatge. Observacions: Fa com una carxofa borda.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Sant Guim de la Plana ~ Segarra Quall Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer quallar la llet i fer brossat i formatge. Observacions: Fa com una carxofa borda.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Sant Guim de la Plana ~ Segarra Quall Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer quallar la llet i fer brossat i formatge. Observacions: Fa com una carxofa borda.
Coronilla minima L. (Papilionàcies) Torà ~ Segarra No consta el mode de preparació Part de la planta: Tija Destinació: Alimentació humana Descripció: Es menja en amanida.
Convolvulus arvensis L. (Convolvulàcies) Cervera ~ Segarra No consta el mode de preparació Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Per als conills.
Chondrilla juncea L. (Compostes) Cervera ~ Segarra Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Abans també se les menjaven amanides amb l'enciam, quan eren tendres. Observacions: És una herba que es fa dins el blat.
Centaurea aspera L. (Compostes) Cervera ~ Segarra No consta el mode de preparació Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per als conills i les cabres. Observacions: És una herba que també fa una flor i fa com una carxofa, una flor lila, una mica punxent.