Cercar reports d'usos alimentaris

Opuntia maxima Mill. (Cactàcies)
Artà ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Són molt bones.

Olea europaea L. subsp. europaea var. europaea (Oleàcies)
Artà ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En salam.

Mentha sp. (Labiades)
Artà ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se posa a molts plats.

Lens culinaris Medic. subsp. culinaris (Papilionàcies)
Artà ~ Mallorca
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Són molt bones.

Laurus nobilis L. (Lauràcies)
Artà ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar a molts plats, sobretot a s'escabetx [dit "escabetxo"].

Cynara scolymus L. (Compostes)
Artà ~ Mallorca
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Poncella
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En pos a sa greixera d'ou, en es frit de Pasqua, a ses sopes, i a molts aguiats. També és molt bona crua, quan la vas pelant, te pots menjar els capets de ses fulletes.

Brassica oleracea L. subsp. oleracea var. capitata L. f. capitata (Crucíferes)
Artà ~ Mallorca
Cuita en aigua i greix
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De col, en pos molta als tords, és un plat d'hivern.

Ceratonia siliqua L. (Papilionàcies)
Artà ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les donàvem als animals.

Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies)
Artà ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ses mores se mengen.

Punica granatum L. (Litràcies)
Artà ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se mengen.