Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Diospyros kaki Linn.f. (Ebenàcies) Artà ~ Mallorca Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Se'n pot fer confitura.
Cynara scolymus L. (Compostes) Artà ~ Mallorca Cuita en oli Part de la planta: Poncella Destinació: Alimentació humana Descripció: En solem posar cada any en es frit de Pasqua.
Crithmum maritimum L. (Umbel·líferes) Artà ~ Mallorca Conservada en vinagre Part de la planta: Part aèria jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Se guarda en sal i vinagre i se sol treure per a fer un bon pa amb oli.
Citrus sinensis (L.) Osbeck (Rutàcies) Artà ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En menj quan és es temps.
Arbutus unedo L. (Ericàcies) Artà ~ Mallorca Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Se'n fa confitura. És ben bona i no engata.
Arbutus unedo L. (Ericàcies) Artà ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Se mengen.
Ficus carica L. (Moràcies) Artà ~ Mallorca No consta el mode de preparació Part de la planta: Làtex Destinació: Alimentació humana Observacions: Sa lletrada fa prendre sa llet.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Artà ~ Mallorca Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Quall. Per a fer prendre sa llet per a fer formatge. Observacions: S'assequen els pètals al sol dues vegades; tornen pèls.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Artà ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a cuinar. Observacions: Millor si estan beneïts del dia de Rams.
Opuntia maxima Mill. (Cactàcies) Artà ~ Mallorca Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Se mengen i són ben bones. Millor servir-les fresques.