Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Vitis vinifera L. (Vitàcies) Òdena ~ Anoia No consta el mode de preparació Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Vinya macabeu. Extracció mecànica (premsat) i fermentació.
Vitis vinifera L. (Vitàcies) Òdena ~ Anoia No consta el mode de preparació Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Vinya garnatxa. Extracció mecànica (premsat) i fermentació.
Triticum aestivum L. (Gramínies) Òdena ~ Anoia No consta el mode de preparació Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Descripció: Blat del gra gros. Trituració en cru, fermentació i cocció al forn (sense vehicle). Observacions: Gra i espiga més grossa. Espiga alta, baix rendiment.
Sonchus tenerrimus L. (Compostes) Òdena ~ Anoia Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: n'havien menjat amanits.
Sonchus oleraceus L. (Compostes) Òdena ~ Anoia Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: n'havien menjat amanits.
Solanum melongena L. (Solanàcies) Òdena ~ Anoia No consta el mode de preparació Part de la planta: Fruit immadur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Escalivat.
Solanum lycopersicum L. (Solanàcies) Òdena ~ Anoia Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Tomacó o tomàquet de penjar. Observacions: Encara en té.
Solanum lycopersicum L. (Solanàcies) Òdena ~ Anoia Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Tomàquet buit. Observacions: Encara en té.
Solanum lycopersicum L. (Solanàcies) Òdena ~ Anoia Cuita en oli Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Tomàquet buit. Al bany maria. Observacions: Encara en té.
Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes) Òdena ~ Anoia Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a menjar amanides. Observacions: Es collien a la vinya. Un símil de llicsó.