Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies) Òdena ~ Anoia Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Observacions: Es fa als pitjors terrenys.
Prunus avium (L.) L. (Rosàcies) Òdena ~ Anoia Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Observacions: Sempre n'hi ha hagut.
Olea europaea L. (Oleàcies) Òdena ~ Anoia No consta el mode de preparació Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Extracció mecànica (premsat): oli.
Muscari neglectum Guss. ex Ten. (Asparagàcies) Òdena ~ Anoia Cuita en aigua i oli Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: Hi ha gent que en fa truites.
Muscari comosum (L.) Mill. (Asparagàcies) Òdena ~ Anoia Cuita en aigua i oli Part de la planta: Bulb Destinació: Alimentació humana Descripció: Hi ha gent que en fa truites.
Glycyrrhiza glabra L. (Papilionàcies) Òdena ~ Anoia Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Rizoma Destinació: Alimentació humana Descripció: Com a llaminadura.
Ficus carica L. (Moràcies) Òdena ~ Anoia Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Seques.
Corylus avellana L. (Betulàcies) Òdena ~ Anoia Conservada dessecada a l'aire Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Observacions: Estaven plantats en rases, en llocs humits, per això es considera en el fons com si fos un cultiu de reg, quan cultiva.
Cichorium endivia L. (Compostes) Òdena ~ Anoia Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Escarola o enciam de Calaf. Observacions: És semblant a una escarola, però no és un enciam ni una escarola. Fa una mata molt grossa.
Capsicum annuum L. (Solanàcies) Òdena ~ Anoia No consta el mode de preparació Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Escalivat.