Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Ficus carica L. (Moràcies) Son Servera ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Tija Destinació: Alimentació humana Descripció: Quan sa llet estava a punt de menjar, hi posaven una branqueta de figuera i quallava, sa gent ho feia molt. Hi podies posar llimona per a sentir es gustet o sucre.
Ficus carica L. (Moràcies) Son Servera ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Tija Destinació: Alimentació humana Descripció: Quallen sa llet, fas iogurt. Observacions: T'ho has de menjar ràpid, perquè torna aigo.
Ficus carica L. (Moràcies) Son Servera ~ Mallorca Cuita en sucre Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan gelat de figa, és molt bo.
Ceratonia siliqua L. (Papilionàcies) Son Servera ~ Mallorca Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan flams.
Ceratonia siliqua L. (Papilionàcies) Son Servera ~ Mallorca No consta el mode de preparació Part de la planta: Mesocarpi Destinació: Alimentació animal Descripció: En fan menjar per a ses ovelles, mesclat amb civada.
Ceratonia siliqua L. (Papilionàcies) Son Servera ~ Mallorca No consta el mode de preparació Part de la planta: Mesocarpi Destinació: Alimentació animal Descripció: En fan menjar per als cavalls.
Ceratonia siliqua L. (Papilionàcies) Son Servera ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Mesocarpi Destinació: Alimentació humana Descripció: En fan farina i xocolata, farines per a cafè i per a pastisseria [dit "pasteleria"].
Ficus carica L. (Moràcies) Artà ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a prendre sa llet. Observacions: S'ha de menjar aviat, perquè, si no, se fa aigo.
Ficus carica L. (Moràcies) Artà ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Tija Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a prendre sa llet. Observacions: S'ha de menjar aviat, perquè, si no, se fa aigo.
Cynara scolymus L. (Compostes) Artà ~ Mallorca Condiment Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a formatjar. Quan són blaves i seques, se piquen; s'afegeix aigua i tria sa llet.