Cercar reports d'usos alimentaris

Allium ampeloprasum L. (Amaril·lidàcies)
Òdena ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha gent que en fa truites.

Secale cereale L. (Gramínies)
Òdena ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal sec, picat.
Observacions: Més amunt de la Pobla i Capellades, se'n feia més, hi devia créixer millor. Per la Font del Bosc, sempre n'hi havia unes feixes.

Secale cereale L. (Gramínies)
Òdena ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal sec, picat.
Observacions: Més amunt de la Pobla i Capellades, se'n feia més, hi devia créixer millor. Per la Font del Bosc, sempre n'hi havia unes feixes.

Onobrychis viciifolia Scop. (Papilionàcies)
Òdena ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Observacions: En feien, però no es feia gaire bé perquè era massa sec. Anava millor cap a Prats i Calaf.

Medicago sativa L. subsp. sativa (Papilionàcies)
Òdena ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Observacions: Es feia pitjor que la trepadella.

Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Òdena ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi tremesó. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Ordi de sis carrils.

Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Òdena ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi tremesó. Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: Ordi de sis carrils.

Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Òdena ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi del país. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Ordi de tres o quatre carrils.

Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Òdena ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi del país. Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: Tres o quatre carrils.

Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Òdena ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi cerveser. Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: Dos carrils.