Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Spinacia oleracea L. (Amarantàcies)
Jorba ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espinac peti cuit.
Observacions: Algunes classes han canviat. Abans no hi havia moltes coses de les que hi ha ara (carbassa de cabell d'àngel, enciam maravella). Abans guardaven la llavor de col, de tomàquet, de ceba, de pebrot... Allí al Molí Blanc hi havia hagut un home que tenia molt hort i feia sempre la llavor.
Spinacia oleracea L. (Amarantàcies)
Jorba ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espinac petit cru, en amanida.
Observacions: Algunes classes han canviat. Abans no hi havia moltes coses de les que hi ha ara (carbassa de cabell d'àngel, enciam maravella). Abans guardaven la llavor de col, de tomàquet, de ceba, de pebrot... Allí al Molí Blanc hi havia hagut un home que tenia molt hort i feia sempre la llavor.
Spinacia oleracea L. (Amarantàcies)
Jorba ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espinac petit cru, en amanida.
Observacions: Algunes classes han canviat. Abans no hi havia moltes coses de les que hi ha ara (carbassa de cabell d'àngel, enciam maravella). Abans guardaven la llavor de col, de tomàquet, de ceba, de pebrot... Allí al Molí Blanc hi havia hagut un home que tenia molt hort i feia sempre la llavor.
Sonchus tenerrimus L. (Compostes)
Jorba ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanida.
Sonchus tenerrimus L. (Compostes)
Jorba ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanida.
Sonchus oleraceus L. (Compostes)
Jorba ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanida.
Sonchus oleraceus L. (Compostes)
Jorba ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanida.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies)
Jorba ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es bo per a truita.
Observacions: Hi ha gent que en collia.
Silene vulgaris (Moench) Garcke (Cariofil·làcies)
Jorba ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es bo per a truita.
Observacions: Hi ha gent que en collia.
Rosmarinus officinalis L. (Labiades)
Jorba ~ Anoia
Condiment
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Condiment per a cuinar.