Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Rosmarinus officinalis L. (Labiades)
Jorba ~ Anoia
Condiment
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Condiment per a cuinar.
Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes)
Jorba ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanida.
Observacions: Encara en cullen si en troben, però s'ha perdut bastant, abans n'hi havia molt.
Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes)
Jorba ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanida.
Observacions: Encara en cullen si en troben, però s'ha perdut bastant, abans n'hi havia molt.
Pyrus malus L. (Rosàcies)
Jorba ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Abans també en feien per al consum, una mica de cada (menys taronges i mandarines), però com no s'ensulfatava tot queia a terra. Segons ella no hi havia tantes pestes perquè no les coneixien, la gent plegava les fruites del terra. Si esperaves que madurés hi havia foradets i estaven tocades, però la gent se'ls menjava igual.
Pyrus malus L. (Rosàcies)
Jorba ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Abans també en feien per al consum, una mica de cada (menys taronges i mandarines), però com no s'ensulfatava tot queia a terra. Segons ella no hi havia tantes pestes perquè no les coneixien, la gent plegava les fruites del terra. Si esperaves que madurés hi havia foradets i estaven tocades, però la gent se'ls menjava igual.
Pyrus communis L. (Rosàcies)
Jorba ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Abans també en feien per al consum, una mica de cada (menys taronges i mandarines), però com no s'ensulfatava tot queia a terra. Segons ella no hi havia tantes pestes perquè no les coneixien, la gent plegava les fruites del terra. Si esperaves que madurés hi havia foradets i estaven tocades, però la gent se'ls menjava igual.
Pyrus communis L. (Rosàcies)
Jorba ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Abans també en feien per al consum, una mica de cada (menys taronges i mandarines), però com no s'ensulfatava tot queia a terra. Segons ella no hi havia tantes pestes perquè no les coneixien, la gent plegava les fruites del terra. Si esperaves que madurés hi havia foradets i estaven tocades, però la gent se'ls menjava igual.
Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies)
Jorba ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ametlla del comú.
Observacions: No hi ha gaire terreny, el del voltant de la casa. Són trossos petits. Abans hi havia molts ceps i moltes oliveres. Abans hi havia molta gent al camp i hi passaven molt temps, els arbres molt ben esporgats, es cuidava molt i la gent vivia bé. Es collia molta ametlla, molt raïm i molta oliva.
Prunus dulcis (Mill.) Weeb. (Rosàcies)
Jorba ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ametlla del comú.
Observacions: No hi ha gaire terreny, el del voltant de la casa. Són trossos petits. Abans hi havia molts ceps i moltes oliveres. Abans hi havia molta gent al camp i hi passaven molt temps, els arbres molt ben esporgats, es cuidava molt i la gent vivia bé. Es collia molta ametlla, molt raïm i molta oliva.
Prunus domestica L. (Rosàcies)
Jorba ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Abans també en feien per al consum, una mica de cada (menys taronges i mandarines), però com no s'ensulfatava tot queia a terra. Segons ella no hi havia tantes pestes perquè no les coneixien, la gent plegava les fruites del terra. Si esperaves que madurés hi havia foradets i estaven tocades, però la gent se'ls menjava igual.