Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Rosa pouzinii Tratt. (Rosàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fa melmelada, molt bona, abans no en feien.
Rosa pouzinii Tratt. (Rosàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Corol·la
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Mermelada de pètals de rosa amb roses de roser de jardineria. Agafes els pètals de rosa, els bulls amb aigua, i hi posa tant pes de sucre com pètals de rosa, que redueixi, afegir suc de llimona, i llestos. Abans no en feien, en mengen molt els turcs.
Rosa micrantha Borrer ex Sm. in Sowerby (Rosàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Corol·la
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Mermelada de pètals de rosa amb roses de roser de jardineria. Agafes els pètals de rosa, els bulls amb aigua, i hi posa tant pes de sucre com pètals de rosa, que redueixi, afegir suc de llimona, i llestos. Abans no en feien, en mengen molt els turcs.
Rosa micrantha Borrer ex Sm. in Sowerby (Rosàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fa melmelada, molt bona, abans no en feien.
Rosa canina L. (Rosàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fa melmelada, molt bona, abans no en feien.
Rosa canina L. (Rosàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Corol·la
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Mermelada de pètals de rosa amb roses de roser de jardineria. Agafes els pètals de rosa, els bulls amb aigua, i hi posa tant pes de sucre com pètals de rosa, que redueixi, afegir suc de llimona, i llestos. Abans no en feien, en mengen molt els turcs.
Rosa agrestis Savi (Rosàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Corol·la
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Mermelada de pètals de rosa amb roses de roser de jardineria. Agafes els pètals de rosa, els bulls amb aigua, i hi posa tant pes de sucre com pètals de rosa, que redueixi, afegir suc de llimona, i llestos. Abans no en feien, en mengen molt els turcs.
Rosa agrestis Savi (Rosàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fa melmelada, molt bona, abans no en feien.
Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Prunus spinosa L. (Rosàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Només en menja ara, s'han de collir verds i deixar-los sobremadurar, en fan patxaran.