Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Prunus domestica L. (Rosàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pruna de Sant Salvador, per a assecar.
Observacions: Prunes vermelles llarguetes, que es tenien a la vinya. D'arbres fruiters abans n'hi havia uns quants a cada casa, i a les vinyes, però ara no en queda quasi cap. Ara les varietats rendeixen més, i abans no s'aclarien i quedava la fruita més petita. Ara els presseguers es moren molt, i abans déu-n'hi-do: "Si vols tenir presseguers, planta'ls a milers".
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pruna de Sant Salvador, per a assecar.
Observacions: Prunes vermelles llarguetes, que es tenien a la vinya. D'arbres fruiters abans n'hi havia uns quants a cada casa, i a les vinyes, però ara no en queda quasi cap. Ara les varietats rendeixen més, i abans no s'aclarien i quedava la fruita més petita. Ara els presseguers es moren molt, i abans déu-n'hi-do: "Si vols tenir presseguers, planta'ls a milers".
Prunus domestica L. (Rosàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pruna de Sant Salvador, per a assecar.
Observacions: Prunes vermelles llarguetes, que es tenien a la vinya. D'arbres fruiters abans n'hi havia uns quants a cada casa, i a les vinyes, però ara no en queda quasi cap. Ara les varietats rendeixen més, i abans no s'aclarien i quedava la fruita més petita. Ara els presseguers es moren molt, i abans déu-n'hi-do: "Si vols tenir presseguers, planta'ls a milers".
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pruna de Sant Salvador, per a assecar.
Observacions: Prunes vermelles llarguetes, que es tenien a la vinya. D'arbres fruiters abans n'hi havia uns quants a cada casa, i a les vinyes, però ara no en queda quasi cap. Ara les varietats rendeixen més, i abans no s'aclarien i quedava la fruita més petita. Ara els presseguers es moren molt, i abans déu-n'hi-do: "Si vols tenir presseguers, planta'ls a milers".
Portulaca oleracea L. (Portulacàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A l'hort en sortia, es menjaven la verdolaga, en sortia molta als horts i als marges, ells de joves no en menjaven, però saben de gent que en coïen com a verdura i saben de gent que encara en fa.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A l'hort en sortia, es menjaven la verdolaga, en sortia molta als horts i als marges, ells de joves no en menjaven, però saben de gent que en coïen com a verdura i saben de gent que encara en fa.
Portulaca oleracea L. (Portulacàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A l'hort en sortia, es menjaven la verdolaga, en sortia molta als horts i als marges, ells de joves no en menjaven, però saben de gent que en coïen com a verdura i saben de gent que encara en fa.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A l'hort en sortia, es menjaven la verdolaga, en sortia molta als horts i als marges, ells de joves no en menjaven, però saben de gent que en coïen com a verdura i saben de gent que encara en fa.
Portulaca oleracea L. (Portulacàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A l'hort en sortia, es menjaven la verdolaga, en sortia molta als horts i als marges, ells de joves no en menjaven, però saben de gent que en coïen com a verdura i saben de gent que encara en fa.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A l'hort en sortia, es menjaven la verdolaga, en sortia molta als horts i als marges, ells de joves no en menjaven, però saben de gent que en coïen com a verdura i saben de gent que encara en fa.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.