Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Ficus carica L. (Moràcies) Aguilar de Segarra ~ Bages Fresca (sense preparació) Part de la planta: Infructescència Destinació: Alimentació humana Descripció: Figa sajola blanca. Observacions: En tenen una, però no els acaben d'agradar, els fa mania que no hi hagi cucs.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Aguilar de Segarra ~ Bages Cuita en aigua Part de la planta: Pecíol Destinació: Alimentació humana Descripció: Es menja com a verdura, se'n menja el tronc, però cal pelar-lo perquè és molt amarg.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Aguilar de Segarra ~ Bages Cuita en aigua Part de la planta: Pecíol Destinació: Alimentació humana Descripció: Es menja com a verdura, se'n menja el tronc, però cal pelar-lo perquè és molt amarg.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Aguilar de Segarra ~ Bages Quall Part de la planta: Perigoni Destinació: Alimentació humana Descripció: Es fan servir com l'herbacol, per a quallar la llet.
Cynara cardunculus L. (Compostes) Aguilar de Segarra ~ Bages Quall Part de la planta: Perigoni Destinació: Alimentació humana Descripció: Es fan servir com l'herbacol, per a quallar la llet.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies) Aguilar de Segarra ~ Bages Cuita en sucre Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: La codonya d'olor, la de tota la vida, rodona i molt aromàtica, per a fer membrillo.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies) Aguilar de Segarra ~ Bages Cuita en sucre Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: La codonya d'olor, la de tota la vida, rodona i molt aromàtica, per a fer membrillo.
Cucumis melo L. (Cucurbitàcies) Aguilar de Segarra ~ Bages Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Observacions: Per als melons, feia un clot i hi posava un parell de palades de fem. Es feien al secà.
Cucumis melo L. (Cucurbitàcies) Aguilar de Segarra ~ Bages Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Observacions: Per als melons, feia un clot i hi posava un parell de palades de fem. Es feien al secà.
Cichorium endivia L. (Compostes) Aguilar de Segarra ~ Bages Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Escarola. Observacions: Fa la mateixa escarola des de fa molts anys, ella li diu escarola de la vila.