Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Capsicum annuum L. (Solanàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanida.
Capsicum annuum L. (Solanàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanida.
Capsicum annuum L. (Solanàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanida.
Asparagus acutifolius L. (Asparagàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans no en menjava ningú, no en recollien, ara sí que van molt buscats.
Asparagus acutifolius L. (Asparagàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans no en menjava ningú, no en recollien, ara sí que van molt buscats.
Asparagus acutifolius L. (Asparagàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans no en menjava ningú, no en recollien, ara sí que van molt buscats.
Vicia ervilia (L.) Willd. (Papilionàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les ovelles. Gra principalment, la palla és massa poca cosa.
Observacions: Encara en fa, es sembra amb la mateixa màquina que sembra el blat i l'ordi, es sembra al febrer i es sega amb la mateixa màquina cap al juny, com el cereal. L'erb es fa a qualsevol lloc, i és una planta que és petitona d'un pam o 30 cm, i no vol gaire aigua, ja que si plou massa creix massa, s'ajeu i no grana. Només s'aprofita el gra, es sega sec. La palla es queda al camp, no es bona per a res, suposo que és massa poca cosa. D'erb no recorda que se'n fes gaire abans. Cada any ara planta unes 12 o 13 ha d'erb, abans se'n feia molt poc, però ja fa molts anys que ell en fa (uns 25 anys potser). Ell fa la rotació, després de l'erb hi fa el cereal, i es nota molt, hi va molt bé, i deixa també terres en guaret, una any fan cereal i l'altre ho deixen en guaret o erb.
Vicia ervilia (L.) Willd. (Papilionàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les ovelles. Gra principalment, la palla és massa poca cosa.
Observacions: Encara en fa, es sembra amb la mateixa màquina que sembra el blat i l'ordi, es sembra al febrer i es sega amb la mateixa màquina cap al juny, com el cereal. L'erb es fa a qualsevol lloc, i és una planta que és petitona d'un pam o 30 cm, i no vol gaire aigua, ja que si plou massa creix massa, s'ajeu i no grana. Només s'aprofita el gra, es sega sec. La palla es queda al camp, no es bona per a res, suposo que és massa poca cosa. D'erb no recorda que se'n fes gaire abans. Cada any ara planta unes 12 o 13 ha d'erb, abans se'n feia molt poc, però ja fa molts anys que ell en fa (uns 25 anys potser). Ell fa la rotació, després de l'erb hi fa el cereal, i es nota molt, hi va molt bé, i deixa també terres en guaret, una any fan cereal i l'altre ho deixen en guaret o erb.
Secale cereale L. (Gramínies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Sègol. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Ell ja no n'havia fet mai.
Secale cereale L. (Gramínies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Sègol. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Ell ja no n'havia fet mai.