Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Cichorium endivia L. (Compostes)
Aguilar de Segarra ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escarola.
Observacions: Fa la mateixa escarola des de fa molts anys, ella li diu escarola de la vila.
Cicer arietinum L. (Papilionàcies)
Aguilar de Segarra ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: La llavor ha de ser seca.
Cicer arietinum L. (Papilionàcies)
Aguilar de Segarra ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: La llavor ha de ser seca.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Aguilar de Segarra ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Recollien enciam de tronc, per a menjar amanida.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Aguilar de Segarra ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Recollien enciam de tronc, per a menjar amanida.
Celtis australis L. (Cannabàcies)
Aguilar de Segarra ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els fruits del lledoner també se'ls mengen, per anar picant, són molt dolços.
Celtis australis L. (Cannabàcies)
Aguilar de Segarra ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els fruits del lledoner també se'ls mengen, per anar picant, són molt dolços.
Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Aguilar de Segarra ~ Bages
Conservada en vinagre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot lloret.
Observacions: Abans feien pebrot de quatre morros, lloret... però ara va treure la llavor d'uns pebrots que li van agradar.
Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Aguilar de Segarra ~ Bages
Conservada en vinagre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot lloret.
Observacions: Abans feien pebrot de quatre morros, lloret... però ara va treure la llavor d'uns pebrots que li van agradar.
Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Aguilar de Segarra ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot de quatre morros escalivat.
Observacions: Abans feien pebrot de quatre morros, lloret... però ara va treure la llavor d'uns pebrots que li van agradar.