Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Aguilar de Segarra ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot de quatre morros escalivat.
Observacions: Abans feien pebrot de quatre morros, lloret... però ara va treure la llavor d'uns pebrots que li van agradar.
Aguilar de Segarra ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot de quatre morros escalivat.
Observacions: Abans feien pebrot de quatre morros, lloret... però ara va treure la llavor d'uns pebrots que li van agradar.
Brassica oleracea L. subsp. oleracea var. capitata L. f. capitata (Crucíferes)
Aguilar de Segarra ~ Bages
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col de paperina.
Observacions: Jo n'he perdut la llavor, però els veïns encara en tenen i la podré recuperar.
Aguilar de Segarra ~ Bages
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col de paperina.
Observacions: Jo n'he perdut la llavor, però els veïns encara en tenen i la podré recuperar.
Brassica oleracea L. subsp. oleracea var. capitata L. f. capitata (Crucíferes)
Aguilar de Segarra ~ Bages
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col de paperina.
Observacions: Jo n'he perdut la llavor, però els veïns encara en tenen i la podré recuperar.
Aguilar de Segarra ~ Bages
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col de paperina.
Observacions: Jo n'he perdut la llavor, però els veïns encara en tenen i la podré recuperar.
Borago officinalis L. (Boraginàcies)
Aguilar de Segarra ~ Bages
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les borrages també es mengen, són molt bones i fines, es mengen com a verdura, són les bledes dels maños. No cal pas pelar-les, aquells pèls quan es couen ja marxen, i per exemple a les truites són boníssimes.
Observacions: Són més bones les borrajas que les cols. De borrajas en surten per tot arreu.
Aguilar de Segarra ~ Bages
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les borrages també es mengen, són molt bones i fines, es mengen com a verdura, són les bledes dels maños. No cal pas pelar-les, aquells pèls quan es couen ja marxen, i per exemple a les truites són boníssimes.
Observacions: Són més bones les borrajas que les cols. De borrajas en surten per tot arreu.
Borago officinalis L. (Boraginàcies)
Aguilar de Segarra ~ Bages
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les borrages també es mengen, són molt bones i fines, es mengen com a verdura, són les bledes dels maños. No cal pas pelar-les, aquells pèls quan es couen ja marxen, i per exemple a les truites són boníssimes.
Observacions: Són més bones les borrajas que les cols. De borrajas en surten per tot arreu.
Aguilar de Segarra ~ Bages
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les borrages també es mengen, són molt bones i fines, es mengen com a verdura, són les bledes dels maños. No cal pas pelar-les, aquells pèls quan es couen ja marxen, i per exemple a les truites són boníssimes.
Observacions: Són més bones les borrajas que les cols. De borrajas en surten per tot arreu.
Borago officinalis L. (Boraginàcies)
Aguilar de Segarra ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les borrages també es mengen, són molt bones i fines, es mengen com a verdura, són les bledes dels maños. No cal pas pelar-les, aquells pèls quan es couen ja marxen, i per exemple a les truites són boníssimes.
Observacions: Són més bones les borrajas que les cols. De borrajas en surten per tot arreu.
Aguilar de Segarra ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les borrages també es mengen, són molt bones i fines, es mengen com a verdura, són les bledes dels maños. No cal pas pelar-les, aquells pèls quan es couen ja marxen, i per exemple a les truites són boníssimes.
Observacions: Són més bones les borrajas que les cols. De borrajas en surten per tot arreu.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.