Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Calaf ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija amb fulles/branques
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi barba-rossa. Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: Abans es feia un cereal diferent, que s'havia de sembrar o per Tots Sants o bé al febrer. Es sembrava ordi barbarrosa (més cap aquí que el paner), ordi de tres carrells, i més cap aquí ordi cerveser.
Calaf ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija amb fulles/branques
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi barba-rossa. Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: Abans es feia un cereal diferent, que s'havia de sembrar o per Tots Sants o bé al febrer. Es sembrava ordi barbarrosa (més cap aquí que el paner), ordi de tres carrells, i més cap aquí ordi cerveser.
Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Calaf ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ordi barba-rossa. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Abans es feia un cereal diferent, que s'havia de sembrar o per Tots Sants o bé al febrer. Es sembrava ordi barbarrosa (més cap aquí que el paner), ordi de tres carrells, i més cap aquí ordi cerveser.
Calaf ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ordi barba-rossa. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Abans es feia un cereal diferent, que s'havia de sembrar o per Tots Sants o bé al febrer. Es sembrava ordi barbarrosa (més cap aquí que el paner), ordi de tres carrells, i més cap aquí ordi cerveser.
Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Calaf ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ordi barba-rossa. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Abans es feia un cereal diferent, que s'havia de sembrar o per Tots Sants o bé al febrer. Es sembrava ordi barbarrosa (més cap aquí que el paner), ordi de tres carrells, i més cap aquí ordi cerveser.
Calaf ~ Anoia
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ordi barba-rossa. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Abans es feia un cereal diferent, que s'havia de sembrar o per Tots Sants o bé al febrer. Es sembrava ordi barbarrosa (més cap aquí que el paner), ordi de tres carrells, i més cap aquí ordi cerveser.
Glycine max (L.) Merr. (Papilionàcies)
Calaf ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es collia en verd, i es barrejava la trepadella amb civada, soja i ordi i es feia el pinso. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Abans se'n feia molta, ara ja no se'n fa gens. La trepadella és més dura, aguanta més, i un cop es planta es pot segar durant tres anys, no cal replantar-la cada any.
Calaf ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es collia en verd, i es barrejava la trepadella amb civada, soja i ordi i es feia el pinso. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Abans se'n feia molta, ara ja no se'n fa gens. La trepadella és més dura, aguanta més, i un cop es planta es pot segar durant tres anys, no cal replantar-la cada any.
Glycine max (L.) Merr. (Papilionàcies)
Calaf ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es collia en verd, i es barrejava la trepadella amb civada, soja i ordi i es feia el pinso. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Abans se'n feia molta, ara ja no se'n fa gens. La trepadella és més dura, aguanta més, i un cop es planta es pot segar durant tres anys, no cal replantar-la cada any.
Calaf ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es collia en verd, i es barrejava la trepadella amb civada, soja i ordi i es feia el pinso. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Abans se'n feia molta, ara ja no se'n fa gens. La trepadella és més dura, aguanta més, i un cop es planta es pot segar durant tres anys, no cal replantar-la cada any.
Brassica rapa L. (Crucíferes)
Calaf ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Abans també es feia molta remolatxa (grossa, de color blanc, allargat) i naps per als porcs (rodonet blanc), i la fulla de remolatxa se la menjaven com a verdura la gent, era bona, semblava com bledes, era molt bo, i els naps guisats també eren molt bons.
Observacions: Al secà.
Calaf ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Abans també es feia molta remolatxa (grossa, de color blanc, allargat) i naps per als porcs (rodonet blanc), i la fulla de remolatxa se la menjaven com a verdura la gent, era bona, semblava com bledes, era molt bo, i els naps guisats també eren molt bons.
Observacions: Al secà.
Brassica rapa L. (Crucíferes)
Calaf ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Abans també es feia molta remolatxa (grossa, de color blanc, allargat) i naps per als porcs (rodonet blanc), i la fulla de remolatxa se la menjaven com a verdura la gent, era bona, semblava com bledes, era molt bo, i els naps guisats també eren molt bons.
Observacions: Al secà.
Calaf ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Abans també es feia molta remolatxa (grossa, de color blanc, allargat) i naps per als porcs (rodonet blanc), i la fulla de remolatxa se la menjaven com a verdura la gent, era bona, semblava com bledes, era molt bo, i els naps guisats també eren molt bons.
Observacions: Al secà.
Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. conditiva Alef. (Amarantàcies)
Calaf ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La gent es menjava la fulla de remolatxa, era bona, semblava bledes.
Observacions: Abans es feia molta remolatxa (grossa, de color blanc, allargat) i naps per als porcs (rodonet blanc).
Calaf ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La gent es menjava la fulla de remolatxa, era bona, semblava bledes.
Observacions: Abans es feia molta remolatxa (grossa, de color blanc, allargat) i naps per als porcs (rodonet blanc).
Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. conditiva Alef. (Amarantàcies)
Calaf ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La gent es menjava la fulla de remolatxa, era bona, semblava bledes.
Observacions: Abans es feia molta remolatxa (grossa, de color blanc, allargat) i naps per als porcs (rodonet blanc).
Calaf ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La gent es menjava la fulla de remolatxa, era bona, semblava bledes.
Observacions: Abans es feia molta remolatxa (grossa, de color blanc, allargat) i naps per als porcs (rodonet blanc).
Avena sativa L. (Gramínies)
Calaf ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija amb fulles/branques
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Molta civada per als animals, i també es feia molt blat paner.
Observacions: La civada es plantava passat Nadal, cap a primers de febrer, perquè és molt delicada del fred.
Calaf ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija amb fulles/branques
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Molta civada per als animals, i també es feia molt blat paner.
Observacions: La civada es plantava passat Nadal, cap a primers de febrer, perquè és molt delicada del fred.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.