Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Helianthus tuberosus L. (Compostes)
Calaf ~ Anoia
Conservada en vinagre
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjaven moltes, era la segona patata més bona que hi havia, les confitaven en vinagre, les tallaven ben finetes i les posaven en vinagre, per a amanides i acompanyar plats, eren molt bones.
Observacions: Era blanquinosa. També la menjaven bullida, com si fos una patata, i el gust els agradava molt. Abans se'n feia moltes, però se'n veu molt poques per la zona, en van trobar de plantades a la Fageda d'en Jordà, a més les flors són molt maques. Abans a tots els horts n'hi havia.
Calaf ~ Anoia
Conservada en vinagre
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjaven moltes, era la segona patata més bona que hi havia, les confitaven en vinagre, les tallaven ben finetes i les posaven en vinagre, per a amanides i acompanyar plats, eren molt bones.
Observacions: Era blanquinosa. També la menjaven bullida, com si fos una patata, i el gust els agradava molt. Abans se'n feia moltes, però se'n veu molt poques per la zona, en van trobar de plantades a la Fageda d'en Jordà, a més les flors són molt maques. Abans a tots els horts n'hi havia.
Helianthus tuberosus L. (Compostes)
Calaf ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjaven moltes, era la segona patata més bona que hi havia, les confitaven en vinagre, les tallaven ben finetes i les posaven en vinagre, per a amanides i acompanyar plats, eren molt bones. També la menjaven bullida, com si fos una patata, i el gust els agradava molt.
Observacions: Abans se'n feia moltes, però se'n veu molt poques per la zona. En van trobar de plantades a la fageda d'en Jordà, a més les flors són molt maques. Abans a tots els horts n'hi havia.
Calaf ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjaven moltes, era la segona patata més bona que hi havia, les confitaven en vinagre, les tallaven ben finetes i les posaven en vinagre, per a amanides i acompanyar plats, eren molt bones. També la menjaven bullida, com si fos una patata, i el gust els agradava molt.
Observacions: Abans se'n feia moltes, però se'n veu molt poques per la zona. En van trobar de plantades a la fageda d'en Jordà, a més les flors són molt maques. Abans a tots els horts n'hi havia.
Helianthus tuberosus L. (Compostes)
Calaf ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjaven moltes, era la segona patata més bona que hi havia, les confitaven en vinagre, les tallaven ben finetes i les posaven en vinagre, per a amanides i acompanyar plats, eren molt bones.
Observacions: Era blanquinosa. També la menjaven bullida, com si fos una patata, i el gust els agradava molt. Abans se'n feia moltes, però se'n veu molt poques per la zona, en van trobar de plantades a la Fageda d'en Jordà, a més les flors són molt maques. Abans a tots els horts n'hi havia.
Calaf ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjaven moltes, era la segona patata més bona que hi havia, les confitaven en vinagre, les tallaven ben finetes i les posaven en vinagre, per a amanides i acompanyar plats, eren molt bones.
Observacions: Era blanquinosa. També la menjaven bullida, com si fos una patata, i el gust els agradava molt. Abans se'n feia moltes, però se'n veu molt poques per la zona, en van trobar de plantades a la Fageda d'en Jordà, a més les flors són molt maques. Abans a tots els horts n'hi havia.
Helianthus tuberosus L. (Compostes)
Calaf ~ Anoia
Conservada en vinagre
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjaven moltes, era la segona patata més bona que hi havia, les confitaven en vinagre, les tallaven ben finetes i les posaven en vinagre, per a amanides i acompanyar plats, eren molt bones. També la menjaven bullida, com si fos una patata, i el gust els agradava molt.
Observacions: Abans se'n feia moltes, però se'n veu molt poques per la zona. En van trobar de plantades a la fageda d'en Jordà, a més les flors són molt maques. Abans a tots els horts n'hi havia.
Calaf ~ Anoia
Conservada en vinagre
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjaven moltes, era la segona patata més bona que hi havia, les confitaven en vinagre, les tallaven ben finetes i les posaven en vinagre, per a amanides i acompanyar plats, eren molt bones. També la menjaven bullida, com si fos una patata, i el gust els agradava molt.
Observacions: Abans se'n feia moltes, però se'n veu molt poques per la zona. En van trobar de plantades a la fageda d'en Jordà, a més les flors són molt maques. Abans a tots els horts n'hi havia.
Helianthus tuberosus L. (Compostes)
Calaf ~ Anoia
Conservada en vinagre
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjaven moltes, era la segona patata més bona que hi havia, les confitaven en vinagre, les tallaven ben finetes i les posaven en vinagre, per a amanides i acompanyar plats, eren molt bones.
Observacions: Era blanquinosa. També la menjaven bullida, com si fos una patata, i el gust els agradava molt. Abans se'n feia moltes, però se'n veu molt poques per la zona, en van trobar de plantades a la Fageda d'en Jordà, a més les flors són molt maques. Abans a tots els horts n'hi havia.
Calaf ~ Anoia
Conservada en vinagre
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjaven moltes, era la segona patata més bona que hi havia, les confitaven en vinagre, les tallaven ben finetes i les posaven en vinagre, per a amanides i acompanyar plats, eren molt bones.
Observacions: Era blanquinosa. També la menjaven bullida, com si fos una patata, i el gust els agradava molt. Abans se'n feia moltes, però se'n veu molt poques per la zona, en van trobar de plantades a la Fageda d'en Jordà, a més les flors són molt maques. Abans a tots els horts n'hi havia.
Helianthus tuberosus L. (Compostes)
Calaf ~ Anoia
Conservada en vinagre
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjaven moltes, era la segona patata més bona que hi havia, les confitaven en vinagre, les tallaven ben finetes i les posaven en vinagre, per a amanides i acompanyar plats, eren molt bones.
Observacions: Era blanquinosa. També la menjaven bullida, com si fos una patata, i el gust els agradava molt. Abans se'n feia moltes, però se'n veu molt poques per la zona, en van trobar de plantades a la Fageda d'en Jordà, a més les flors són molt maques. Abans a tots els horts n'hi havia.
Calaf ~ Anoia
Conservada en vinagre
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjaven moltes, era la segona patata més bona que hi havia, les confitaven en vinagre, les tallaven ben finetes i les posaven en vinagre, per a amanides i acompanyar plats, eren molt bones.
Observacions: Era blanquinosa. També la menjaven bullida, com si fos una patata, i el gust els agradava molt. Abans se'n feia moltes, però se'n veu molt poques per la zona, en van trobar de plantades a la Fageda d'en Jordà, a més les flors són molt maques. Abans a tots els horts n'hi havia.
Helianthus tuberosus L. (Compostes)
Calaf ~ Anoia
Conservada en vinagre
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjaven moltes, era la segona patata més bona que hi havia, les confitaven en vinagre, les tallaven ben finetes i les posaven en vinagre, per a amanides i acompanyar plats, eren molt bones.
Observacions: Era blanquinosa. També la menjaven bullida, com si fos una patata, i el gust els agradava molt. Abans se'n feia moltes, però se'n veu molt poques per la zona, en van trobar de plantades a la Fageda d'en Jordà, a més les flors són molt maques. Abans a tots els horts n'hi havia.
Calaf ~ Anoia
Conservada en vinagre
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En menjaven moltes, era la segona patata més bona que hi havia, les confitaven en vinagre, les tallaven ben finetes i les posaven en vinagre, per a amanides i acompanyar plats, eren molt bones.
Observacions: Era blanquinosa. També la menjaven bullida, com si fos una patata, i el gust els agradava molt. Abans se'n feia moltes, però se'n veu molt poques per la zona, en van trobar de plantades a la Fageda d'en Jordà, a més les flors són molt maques. Abans a tots els horts n'hi havia.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.