Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Avena sativa L. (Gramínies)
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: A les mules abans els donaven civades. I quan havien de treballar, al temps de la feina, també els donaven garrofes que eren més bones.
Observacions: La sembraven a motes. Les garrofes, les compraven.
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: A les mules abans els donaven civades. I quan havien de treballar, al temps de la feina, també els donaven garrofes que eren més bones.
Observacions: La sembraven a motes. Les garrofes, les compraven.
Avena sativa L. (Gramínies)
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: A les mules abans els donaven civades. I quan havien de treballar, al temps de la feina, també els donaven garrofes que eren més bones.
Observacions: La sembraven a motes. Les garrofes, les compraven.
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: A les mules abans els donaven civades. I quan havien de treballar, al temps de la feina, també els donaven garrofes que eren més bones.
Observacions: La sembraven a motes. Les garrofes, les compraven.
Triticum aestivum L. (Gramínies)
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Eren bons igual que els cereals d'ara, però el principal motiu de que ho deixessin va ser els inconvenients de segar-los amb la maquinària, eren classes que s'ajeien molt.
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Eren bons igual que els cereals d'ara, però el principal motiu de que ho deixessin va ser els inconvenients de segar-los amb la maquinària, eren classes que s'ajeien molt.
Triticum aestivum L. (Gramínies)
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Eren bons igual que els cereals d'ara, però el principal motiu de que ho deixessin va ser els inconvenients de segar-los amb la maquinària, eren classes que s'ajeien molt.
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Eren bons igual que els cereals d'ara, però el principal motiu de que ho deixessin va ser els inconvenients de segar-los amb la maquinària, eren classes que s'ajeien molt.
Triticum aestivum L. (Gramínies)
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Blat gros. Trituració en cru, fermentació i cocció al forn (sense vehicle).
Observacions: Eren bons igual que els cereals d'ara, però el principal motiu que ho deixessin va ser els inconvenients de segar-los amb la maquinària (eren classes que s'ajeien molt).
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Blat gros. Trituració en cru, fermentació i cocció al forn (sense vehicle).
Observacions: Eren bons igual que els cereals d'ara, però el principal motiu que ho deixessin va ser els inconvenients de segar-los amb la maquinària (eren classes que s'ajeien molt).
Spinacia oleracea L. (Amarantàcies)
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: L'hort el tenien a baix a Contrast, hi tenien mitja hora caminant, sovint hi anaven amb el ruc. Abans bo i que sí que es feia la llavor quasi tothom. Abans no venien el planter amb tacs com ara, i la gent es feia el planter en bidons amb terra. No són gaire diferents, les hortalisses, però ara hi ha més varietats.
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: L'hort el tenien a baix a Contrast, hi tenien mitja hora caminant, sovint hi anaven amb el ruc. Abans bo i que sí que es feia la llavor quasi tothom. Abans no venien el planter amb tacs com ara, i la gent es feia el planter en bidons amb terra. No són gaire diferents, les hortalisses, però ara hi ha més varietats.
Spinacia oleracea L. (Amarantàcies)
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: L'hort el tenien a baix a Contrast, hi tenien mitja hora caminant, sovint hi anaven amb el ruc. Abans bo i que sí que es feia la llavor quasi tothom. Abans no venien el planter amb tacs com ara, i la gent es feia el planter en bidons amb terra. No són gaire diferents, les hortalisses, però ara hi ha més varietats.
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: L'hort el tenien a baix a Contrast, hi tenien mitja hora caminant, sovint hi anaven amb el ruc. Abans bo i que sí que es feia la llavor quasi tothom. Abans no venien el planter amb tacs com ara, i la gent es feia el planter en bidons amb terra. No són gaire diferents, les hortalisses, però ara hi ha més varietats.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.