Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Cichorium endivia L. (Compostes)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escarola de cabell d'àngel.
Observacions: N'hi havia de les dues menes, ara encara se'n compren. Abans potser eren més bones, però potser era perquè les cultivaven millor.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escarola de cabell d'àngel.
Observacions: N'hi havia de les dues menes, ara encara se'n compren. Abans potser eren més bones, però potser era perquè les cultivaven millor.
Cichorium endivia L. (Compostes)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escarola de cabell d'àngel.
Observacions: N'hi havia de les dues menes, ara encara se'n compren. Abans potser eren més bones, però potser era perquè les cultivaven millor.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escarola de cabell d'àngel.
Observacions: N'hi havia de les dues menes, ara encara se'n compren. Abans potser eren més bones, però potser era perquè les cultivaven millor.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Es fan als camps, pel mig. És una espècie d'enciam, però amb la fulla més estreteta i serrada, que fa les fulles escampades pel terra. Fa una espiga i els sona que la flor és groga o blanca o de dos colors. Es cullen quan són petits i tendres. Encara en cullen de tant en tant.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Es fan als camps, pel mig. És una espècie d'enciam, però amb la fulla més estreteta i serrada, que fa les fulles escampades pel terra. Fa una espiga i els sona que la flor és groga o blanca o de dos colors. Es cullen quan són petits i tendres. Encara en cullen de tant en tant.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Es fan als camps, pel mig. És una espècie d'enciam, però amb la fulla més estreteta i serrada, que fa les fulles escampades pel terra. Fa una espiga i els sona que la flor és groga o blanca o de dos colors. Es cullen quan són petits i tendres. Encara en cullen de tant en tant.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Es fan als camps, pel mig. És una espècie d'enciam, però amb la fulla més estreteta i serrada, que fa les fulles escampades pel terra. Fa una espiga i els sona que la flor és groga o blanca o de dos colors. Es cullen quan són petits i tendres. Encara en cullen de tant en tant.
Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot rodó escalivat.
Observacions: Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, per la qual cosa és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto"]. Abans, es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot rodó escalivat.
Observacions: Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, per la qual cosa és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto"]. Abans, es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot rodó escalivat.
Observacions: Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, per la qual cosa és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto"]. Abans, es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot rodó escalivat.
Observacions: Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, per la qual cosa és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto"]. Abans, es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot rodó.
Observacions: Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, per la qual cosa és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto"]. Abans, es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot rodó.
Observacions: Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, per la qual cosa és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto"]. Abans, es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot rodó.
Observacions: Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, per la qual cosa és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto"]. Abans, es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot rodó.
Observacions: Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, per la qual cosa és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto"]. Abans, es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada en vinagre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot lloret en vinagre.
Observacions: Ara no els va gaire bé per l'estómac. Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, pel que és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto]. Es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre abans. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada en vinagre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot lloret en vinagre.
Observacions: Ara no els va gaire bé per l'estómac. Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, pel que és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto]. Es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre abans. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Capsicum annuum L. (Solanàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada en vinagre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot lloret en vinagre.
Observacions: Ara no els va gaire bé per l'estómac. Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, pel que és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto]. Es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre abans. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada en vinagre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot lloret en vinagre.
Observacions: Ara no els va gaire bé per l'estómac. Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, pel que és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto]. Es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre abans. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.