Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris

23.180 coincidències amb els filtres actuals

Brassica oleracea L. subsp. oleracea var. capitata L. f. capitata (Crucíferes)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Col d'hivern.

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. conditiva Alef. (Amarantàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada en vinagre
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les remolatxes vermelles hi ha qui les feia en vinagre per a menjar. També es podia menjar la fulla tendra i petita.

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. conditiva Alef. (Amarantàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les remolatxes vermelles hi ha qui les feia en vinagre per a menjar. També es podia menjar la fulla tendra i petita.

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. conditiva Alef. (Amarantàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada en vinagre
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les remolatxes blanques hi ha qui les feia en vinagre per a menjar. També es podia menjar la fulla tendra i petita.

Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. conditiva Alef. (Amarantàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les remolatxes blanques hi ha qui les feia en vinagre per a menjar. També es podia menjar la fulla tendra i petita.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.