Cercar reports d'usos alimentaris

Cicer arietinum L. (Papilionàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Al secà. En feien cada any per al consum principalment.

Capsicum annuum L. (Solanàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escalivat.

Capsicum annuum L. (Solanàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana

Brassica oleracea L. subsp. oleracea var. capitata L. f. capitata (Crucíferes)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De la col d'hivern s'aprofitava l'ull per a les persones i la resta se la menjaven els animals. A l'hivern acostumaven a menjar l'ull de col amb quatre patates a diari.

Brassica oleracea L. subsp. oleracea var. capitata L. f. capitata (Crucíferes)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La col d'estiu, col de cabdell, és més baixa i en feien per als conills, les gallines i les persones.

Borago officinalis L. (Boraginàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha gent que les bollia com a verdures.
Observacions: Ells mai van passar gana i no els agradava.

Borago officinalis L. (Boraginàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Uns parents de la dona en feien bunyols.

Arbutus unedo L. (Ericàcies)
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Només en menjaven per curiositat quan anaven a buscar bolets.

Vicia sativa L. (Papilionàcies)
Jorba ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a coloms.

Vicia ervilia (L.) Willd. (Papilionàcies)
Jorba ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a ovelles i cabres.