Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Spinacia oleracea L. (Amarantàcies) Santa Margarida de Montbui ~ Anoia Cuita en aigua i oli Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana
Sonchus tenerrimus L. (Compostes) Santa Margarida de Montbui ~ Anoia Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a les persones i per als conills.
Sonchus oleraceus L. (Compostes) Santa Margarida de Montbui ~ Anoia Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a les persones i per als conills.
Solanum tuberosum L. (Solanàcies) Santa Margarida de Montbui ~ Anoia Cuita en aigua Part de la planta: Tubercle Destinació: Alimentació humana Descripció: En feien moltes.
Solanum lycopersicum L. (Solanàcies) Santa Margarida de Montbui ~ Anoia Cuita en oli Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Conserves per als guisats.
Solanum lycopersicum L. (Solanàcies) Santa Margarida de Montbui ~ Anoia Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Amanida.
Secale cereale L. (Gramínies) Santa Margarida de Montbui ~ Anoia No consta el mode de preparació Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Descripció: Pa moreno. Trituració en cru, fermentació i cocció al forn (sense vehicle).
Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes) Santa Margarida de Montbui ~ Anoia Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: La gent les menjava amanides. Observacions: Fa una fulla estreteta com els llicsons.
Raphanus raphanistrum L. subsp. sativus (L.) Domin (Crucíferes) Santa Margarida de Montbui ~ Anoia Fresca (sense preparació) Part de la planta: Arrel Destinació: Alimentació humana
Pyrus communis L. (Rosàcies) Santa Margarida de Montbui ~ Anoia Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Pera de cuixa de dona. Observacions: Es feia molt grossa i venia tardana, era l'última que venia.