Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Ceratonia siliqua L. (Papilionàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es feia farina i es donaven faves als matxos junt amb la civada i les garrofes.
Observacions: Al secà. Abans es feia més fava.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es feia farina i es donaven faves als matxos junt amb la civada i les garrofes.
Observacions: Al secà. Abans es feia més fava.
Ceratonia siliqua L. (Papilionàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es feia farina i es donaven faves als matxos junt amb la civada i les garrofes.
Observacions: Al secà. Abans es feia més fava.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es feia farina i es donaven faves als matxos junt amb la civada i les garrofes.
Observacions: Al secà. Abans es feia més fava.
Ceratonia siliqua L. (Papilionàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es feia farina i es donaven faves als matxos junt amb la civada i les garrofes.
Observacions: Al secà. Abans es feia més fava.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es feia farina i es donaven faves als matxos junt amb la civada i les garrofes.
Observacions: Al secà. Abans es feia més fava.
Brassica rapa L. (Crucíferes)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: N'havien fet molts de naps, de dues classes. Els llargs com una pastanaga o més, que eren per al bestiar. I els plans aixafats, que eren farratgers, però ells també se'ls menjaven. Es menjaven cuits (els feien pelats i cuits per als porcs) o confitats en vinagre per a fer amanida. A ell li agradaven més crus, dirèctament, que cuits. "Si vols un bon nap, que per Sant Jaume sigui nat. I contesta Sant Bartomeu: millor és el meu". En realitat els sembraven al voltant de juliol, després d'un ruixat que la terra fos humida. Cuits per als porcs.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: N'havien fet molts de naps, de dues classes. Els llargs com una pastanaga o més, que eren per al bestiar. I els plans aixafats, que eren farratgers, però ells també se'ls menjaven. Es menjaven cuits (els feien pelats i cuits per als porcs) o confitats en vinagre per a fer amanida. A ell li agradaven més crus, dirèctament, que cuits. "Si vols un bon nap, que per Sant Jaume sigui nat. I contesta Sant Bartomeu: millor és el meu". En realitat els sembraven al voltant de juliol, després d'un ruixat que la terra fos humida. Cuits per als porcs.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.