Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi pàmula. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Ordi de dos carrils, espigot llarg i alt també.
Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija amb fulles/branques
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi pàmula. Material vegetal picat.
Observacions: Ordi de dos carrils, espigot llarg i alt també.
Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi tremesó. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Ordi de sis carrils. Més alt que ara però no tant com el blat.
Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi tremesó. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Ordi de sis carrils. Més alt que ara però no tant com el blat.
Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija amb fulles/branques
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi pàmula. Material vegetal picat.
Observacions: Ordi de dos carrils, espigot llarg i alt també.
Hordeum vulgare L. (Gramínies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi pàmula. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Ordi de dos carrils, espigot llarg i alt també.
Ceratonia siliqua L. (Papilionàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es feia farina i es donaven faves als matxos junt amb la civada i les garrofes.
Observacions: Al secà. Abans es feia més fava.
Ceratonia siliqua L. (Papilionàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es feia farina i es donaven faves als matxos junt amb la civada i les garrofes.
Observacions: Al secà. Abans es feia més fava.
Ceratonia siliqua L. (Papilionàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es feia farina i es donaven faves als matxos junt amb la civada i les garrofes.
Observacions: Al secà. Abans es feia més fava.
Brassica rapa L. (Crucíferes)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació animal
Descripció: N'havien fet molts de naps, de dues classes. Els llargs com una pastanaga o més, que eren per al bestiar. I els plans aixafats, que eren farratgers, però ells també se'ls menjaven. Es menjaven cuits (els feien pelats i cuits per als porcs) o confitats en vinagre per a fer amanida. A ell li agradaven més crus, dirèctament, que cuits. "Si vols un bon nap, que per Sant Jaume sigui nat. I contesta Sant Bartomeu: millor és el meu". En realitat els sembraven al voltant de juliol, després d'un ruixat que la terra fos humida. Cuits per als porcs.