Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Solanum melongena L. (Solanàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Rop: fruites, aubergínia, peres i most. Era bo i una mica àcid. Cocció fins a aconseguir la reducció del contingut i la concentració dels sucres.
Observacions: N'havien pres a casa, però no n'han fet més.
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Rop: fruites, aubergínia, peres i most. Era bo i una mica àcid. Cocció fins a aconseguir la reducció del contingut i la concentració dels sucres.
Observacions: N'havien pres a casa, però no n'han fet més.
Solanum melongena L. (Solanàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Rop: fruites, aubergínia, peres i most. Era bo i una mica àcid. Cocció fins a aconseguir la reducció del contingut i la concentració dels sucres.
Observacions: N'havien pres a casa, però no n'han fet més.
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Rop: fruites, aubergínia, peres i most. Era bo i una mica àcid. Cocció fins a aconseguir la reducció del contingut i la concentració dels sucres.
Observacions: N'havien pres a casa, però no n'han fet més.
Solanum melongena L. (Solanàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Albergínia del país, escalivada.
Observacions: La padrina de la Benita feia llavors de pebrots i albergínies. Les d'abans eren més bones, eren diferents, ara són curtes i es passen de seguida.
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Albergínia del país, escalivada.
Observacions: La padrina de la Benita feia llavors de pebrots i albergínies. Les d'abans eren més bones, eren diferents, ara són curtes i es passen de seguida.
Solanum melongena L. (Solanàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Albergínia del país, escalivada.
Observacions: La padrina de la Benita feia llavors de pebrots i albergínies. Les d'abans eren més bones, eren diferents, ara són curtes i es passen de seguida.
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Albergínia del país, escalivada.
Observacions: La padrina de la Benita feia llavors de pebrots i albergínies. Les d'abans eren més bones, eren diferents, ara són curtes i es passen de seguida.
Solanum melongena L. (Solanàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Albergínia blanca escalivada. És suau, no cou.
Observacions: Les fan des de fa pocs anys, els hi va donar una cosina de Manresa que els hi havia portat un veí de Jaen.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Albergínia blanca escalivada. És suau, no cou.
Observacions: Les fan des de fa pocs anys, els hi va donar una cosina de Manresa que els hi havia portat un veí de Jaen.
Solanum melongena L. (Solanàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Albergínia blanca escalivada. És suau, no cou.
Observacions: Les fan des de fa pocs anys, els hi va donar una cosina de Manresa que els hi havia portat un veí de Jaen.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Albergínia blanca escalivada. És suau, no cou.
Observacions: Les fan des de fa pocs anys, els hi va donar una cosina de Manresa que els hi havia portat un veí de Jaen.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.