Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Mespilus germanica L. (Rosàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Vermellosos i amb punxes al cap. En tenien a cal Serranu però se'n devia haver perdut la mena, la zona s'ha omplert de vidalbes, arços i esbarzers. El Josep els recorda, però no els havia provat, la Benita els havia menjat i diu que no eren pas despreciables.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Vermellosos i amb punxes al cap. En tenien a cal Serranu però se'n devia haver perdut la mena, la zona s'ha omplert de vidalbes, arços i esbarzers. El Josep els recorda, però no els havia provat, la Benita els havia menjat i diu que no eren pas despreciables.
Mespilus germanica L. (Rosàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Vermellosos i amb punxes al cap. En tenien a cal Serranu però se'n devia haver perdut la mena, la zona s'ha omplert de vidalbes, arços i esbarzers. El Josep els recorda, però no els havia provat, la Benita els havia menjat i diu que no eren pas despreciables.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Vermellosos i amb punxes al cap. En tenien a cal Serranu però se'n devia haver perdut la mena, la zona s'ha omplert de vidalbes, arços i esbarzers. El Josep els recorda, però no els havia provat, la Benita els havia menjat i diu que no eren pas despreciables.
Lathyrus sativus L. (Papilionàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: No les havia fet ningú durant molts anys. El Grau en va tornar a fer darrerament. Ja les troben bones. Ara electrificat, perquè hi ha massa senglars, els agrada massa.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: No les havia fet ningú durant molts anys. El Grau en va tornar a fer darrerament. Ja les troben bones. Ara electrificat, perquè hi ha massa senglars, els agrada massa.
Lathyrus sativus L. (Papilionàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: No les havia fet ningú durant molts anys. El Grau en va tornar a fer darrerament. Ja les troben bones. Ara electrificat, perquè hi ha massa senglars, els agrada massa.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: No les havia fet ningú durant molts anys. El Grau en va tornar a fer darrerament. Ja les troben bones. Ara electrificat, perquè hi ha massa senglars, els agrada massa.
Lactuca sativa L. (Compostes)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es veu una mica bast però de gust és el més fi.
Observacions: Neix a partir de setembre i es queda petit durant l'hivern i ara es comencen a fer grossos. Fins al maig no l'han regat i ara ja cal regar-los una mica. Tenen les bledes asilvestrades i els enciams quasi que també (creixen sols). Diuen que aquest enciam sap quan ha de néixer. Normalment neix a finals de febrer. El fan al secà, però si el reguen creix més.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es veu una mica bast però de gust és el més fi.
Observacions: Neix a partir de setembre i es queda petit durant l'hivern i ara es comencen a fer grossos. Fins al maig no l'han regat i ara ja cal regar-los una mica. Tenen les bledes asilvestrades i els enciams quasi que també (creixen sols). Diuen que aquest enciam sap quan ha de néixer. Normalment neix a finals de febrer. El fan al secà, però si el reguen creix més.
Lactuca sativa L. (Compostes)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es veu una mica bast però de gust és el més fi.
Observacions: Neix a partir de setembre i es queda petit durant l'hivern i ara es comencen a fer grossos. Fins al maig no l'han regat i ara ja cal regar-los una mica. Tenen les bledes asilvestrades i els enciams quasi que també (creixen sols). Diuen que aquest enciam sap quan ha de néixer. Normalment neix a finals de febrer. El fan al secà, però si el reguen creix més.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es veu una mica bast però de gust és el més fi.
Observacions: Neix a partir de setembre i es queda petit durant l'hivern i ara es comencen a fer grossos. Fins al maig no l'han regat i ara ja cal regar-los una mica. Tenen les bledes asilvestrades i els enciams quasi que també (creixen sols). Diuen que aquest enciam sap quan ha de néixer. Normalment neix a finals de febrer. El fan al secà, però si el reguen creix més.
Ipomoea batatas Poir. (Convolvulàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'havien comprat per menjar quan eren joves.
Observacions: N'han provat de fer un parell de cops. Una vegada va ser un que feia una mata com una patatera alta, no s'escampava, i no va produir res. Fa poc en van fer del planter que venen a Jorba, es va escampar molt i va produir molts boniatos, però els va fer fondos, a un pam i mig o més de fondària, van haver de desenterrar-los amb feina. No haurien pogut guardar mai la llavor perquè els boniatos es podreixen a diferència de les patates, imaginen que els deuen reproduir en esqueix a l'hivernacle durant l'hivern.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'havien comprat per menjar quan eren joves.
Observacions: N'han provat de fer un parell de cops. Una vegada va ser un que feia una mata com una patatera alta, no s'escampava, i no va produir res. Fa poc en van fer del planter que venen a Jorba, es va escampar molt i va produir molts boniatos, però els va fer fondos, a un pam i mig o més de fondària, van haver de desenterrar-los amb feina. No haurien pogut guardar mai la llavor perquè els boniatos es podreixen a diferència de les patates, imaginen que els deuen reproduir en esqueix a l'hivernacle durant l'hivern.
Ipomoea batatas Poir. (Convolvulàcies)
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'havien comprat per menjar quan eren joves.
Observacions: N'han provat de fer un parell de cops. Una vegada va ser un que feia una mata com una patatera alta, no s'escampava, i no va produir res. Fa poc en van fer del planter que venen a Jorba, es va escampar molt i va produir molts boniatos, però els va fer fondos, a un pam i mig o més de fondària, van haver de desenterrar-los amb feina. No haurien pogut guardar mai la llavor perquè els boniatos es podreixen a diferència de les patates, imaginen que els deuen reproduir en esqueix a l'hivernacle durant l'hivern.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tubercle
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'havien comprat per menjar quan eren joves.
Observacions: N'han provat de fer un parell de cops. Una vegada va ser un que feia una mata com una patatera alta, no s'escampava, i no va produir res. Fa poc en van fer del planter que venen a Jorba, es va escampar molt i va produir molts boniatos, però els va fer fondos, a un pam i mig o més de fondària, van haver de desenterrar-los amb feina. No haurien pogut guardar mai la llavor perquè els boniatos es podreixen a diferència de les patates, imaginen que els deuen reproduir en esqueix a l'hivernacle durant l'hivern.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.