Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Medicago sativa L. (Papilionàcies)
Boadella d'Empordà ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als conills.
Laurus nobilis L. (Lauràcies)
Boadella d'Empordà ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a la sarsuela de peix, el bacallà amb patates... També per als estofats.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes)
Boadella d'Empordà ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha qui se'l menja quan és ben tendre.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes)
Boadella d'Empordà ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer bullir les castanyes (Castanea sativa), se'ls fa un tall com quan es torren i es posen brots florits o en fruit de fonoll a l'aigua. Queden molt més bones.
Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes)
Boadella d'Empordà ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha qui se'l menja quan és ben tendre.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
Boadella d'Empordà ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanides.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies)
Boadella d'Empordà ~ Alt Empordà
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer membrillo.
Cucumis melo L. subsp. melo (Cucurbitàcies)
Boadella d'Empordà ~ Alt Empordà
Cuita en sucre
Part de la planta: Polpa del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fan confitura.
Convolvulus arvensis L. (Convolvulàcies)
Boadella d'Empordà ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les gallines.
Clematis vitalba L. (Ranunculàcies)
Boadella d'Empordà ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als conills.
Observacions: En deien garbons perquè se'n feien unes garbes, però no és pas el nom de la planta.