Cercar reports d'usos alimentaris

Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris




23.180 coincidències amb els filtres actuals

Juglans regia L. (Juglandàcies)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit immadur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En posen a la ratafia. Creuen que és la planta principal d'aquest licor i que es barreja amb moltes d'altres (uns diuen que en total en són 39 i d'altres, 29).
Glycyrrhiza glabra L. (Papilionàcies)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'arrel es rosegava com una llaminadura.
Glycyrrhiza glabra L. (Papilionàcies)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Arrel
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'arrel es rosegava com una llaminadura.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Són bons per a amanida.
Observacions: Es troben per les vinyes i camps de guret.
Chondrilla juncea L. (Compostes)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Són bons per a amanida.
Observacions: Es troben per les vinyes i camps de guret.
Celtis australis L. (Cannabàcies)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: La grana que fa, negra i petita, es menja ben madura.
Celtis australis L. (Cannabàcies)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: La grana que fa, negra i petita, es menja ben madura.
Ziziphus jujuba Mill. (Ramnàcies)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els gínjols es mengen quan són ben madurs.
Ziziphus jujuba Mill. (Ramnàcies)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els gínjols es mengen quan són ben madurs.
Thymus vulgaris L. (Labiades)
L'Armentera ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer-ne sopa, per als rostits.