Cercar reports d'usos alimentaris
Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Hordeum distichon L. (Gramínies)
Arbeca ~ Garrigues
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a pinso animal.
Observacions: També és el que s'usa per a fer cervesa, però ha de complir uns paràmetres especials i aquí tothom el planta per a pinso.
Arbeca ~ Garrigues
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a pinso animal.
Observacions: També és el que s'usa per a fer cervesa, però ha de complir uns paràmetres especials i aquí tothom el planta per a pinso.
Thymus vulgaris L. (Labiades)
Pontós ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a conservar les olives es posaven en remull amb aigua que es canviava cada dia durant nou dies. Després es conserven amb aigua, sal (per a saber la quantitat de sal es posava un ou cru sencer dins l'aigua i es parava de tirar sal quan l'ou començava a surar) un brot de frigola i unes fulles de llort.
Pontós ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a conservar les olives es posaven en remull amb aigua que es canviava cada dia durant nou dies. Després es conserven amb aigua, sal (per a saber la quantitat de sal es posava un ou cru sencer dins l'aigua i es parava de tirar sal quan l'ou començava a surar) un brot de frigola i unes fulles de llort.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.