Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Ruta chalepensis L. (Rutàcies) Navata ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Un brot a la xocolata desfeta li donava fortor (amargor).
Robinia pseudoacacia L. (Papilionàcies) Navata ~ Alt Empordà Cuita en oli Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Les flors es mengen arrebossades.
Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes) Navata ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Es mengen amanides.
Petroselinum crispum (Mill.) Hill (Umbel·líferes) Navata ~ Alt Empordà Cuita en oli Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Truita de julivert.
Mentha spicata L. (Labiades) Navata ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer-ne sopa de pa i menta.
Medicago sativa L. (Papilionàcies) Navata ~ Alt Empordà Cuita en oli Part de la planta: Lluc tendre Destinació: Alimentació humana Descripció: Els brots tendres es menjaven en truita.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Navata ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Condiment culinari. Observacions: No el fan servir massa perquè la fortor no li va bé per a l'estómac.
Chondrilla juncea L. (Compostes) Navata ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Es mengen en amanida.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies) Navata ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Suc del fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Licor de codony, es posa el suc del codony en aiguardent i sucre.
Cydonia oblonga Mill. (Rosàcies) Navata ~ Alt Empordà Beguda preparada amb aiguardent Part de la planta: Suc del fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Licor de codony, es posa el suc del codony en aiguardent i sucre.