Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Cynara cardunculus L. (Compostes) Peralada ~ Alt Empordà Quall Part de la planta: Flor Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a preparar el recuit s'afegia a la llet flor de preor.
Thymus vulgaris L. (Labiades) Portbou ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Summitat florífera Destinació: Alimentació humana Descripció: Sopa de frigola i pa. Primer es fa la decocció de frigola, es cola i s'hi fa bullir el pa, que així no es troben fulletes de frigola quan et menges la sopa.
Thymus vulgaris L. (Labiades) Portbou ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Summitat florífera Destinació: Alimentació humana Descripció: Sopa de frigola i pa. Primer es fa la decocció de frigola, es cola i s'hi fa bullir el pa, que així no es troben fulletes de frigola quan et menges la sopa.
Theobroma cacao L. (Malvàcies) Portbou ~ Alt Empordà No consta el mode de preparació Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Descripció: En prenien amb aigua o amb llet.
Theobroma cacao L. (Malvàcies) Portbou ~ Alt Empordà No consta el mode de preparació Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Descripció: En prenien amb aigua o amb llet.
Sonchus oleraceus L. (Compostes) Portbou ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Per als conills, els agrada molt.
Sonchus oleraceus L. (Compostes) Portbou ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Per als conills, els agrada molt.
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies) Portbou ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Les mores es mengen.
Rubus ulmifolius Schott (Rosàcies) Portbou ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fruit madur sencer Destinació: Alimentació humana Descripció: Les mores es mengen.
Rosmarinus officinalis L. (Labiades) Portbou ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Condiment culinari.