Cercar reports d'usos alimentaris

Hypericum perforatum L. (Gutíferes)
Peralada ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a la ratafia, tot i que des de fa dos anys ja no n'hi posem perquè és amargant.
Observacions: La compren perquè no la coneix bé.

Foeniculum vulgare Mill. (Umbel·líferes)
Peralada ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El posen a la ratafia.
Observacions: El cull als marges.

Chondrilla juncea L. (Compostes)
Peralada ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menjaven amanides.

Convolvulus arvensis L. (Convolvulàcies)
Peralada ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als conills.

Citrus sinensis (L.) Osbeck (Rutàcies)
Peralada ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El posen a la ratafia.
Observacions: En tenen un plantat a l'hort.

Citrus limon (L.) Burm. (Rutàcies)
Peralada ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El posen a la ratafia.
Observacions: El tenen plantat a l'hort.

Cinnamomum verum J.Presl (Lauràcies)
Peralada ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Escorça
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La posen a la ratafia.
Observacions: La compren.

Asperula cynanchica L. (Rubiàcies)
Peralada ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La posen a la ratafia.
Observacions: La cull pels marges.

Asparagus acutifolius L. (Asparagàcies)
Peralada ~ Alt Empordà
Cuita en oli
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen en truita.

Artemisia absinthium L. (Compostes)
Peralada ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El posen a la ratafia.
Observacions: El compren.