Trobeu dades entre tots els 23.180 reports d'usos alimentaris
23.180 coincidències amb els filtres actuals
Reichardia picroides (L.) Roth (Compostes) Roses ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Es cull tendre i es menja amanida. Observacions: Es fa als marges.
Portulaca oleracea L. (Portulacàcies) Roses ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Fulla jove Destinació: Alimentació humana Descripció: Es mengen amanides.
Pinus pinea L. (Pinàcies) Roses ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Llavor Destinació: Alimentació humana Descripció: Es mengen.
Pimpinella anisum L. (Umbel·líferes) Roses ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer bunyols.
Mentha spicata L. (Labiades) Roses ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació humana Descripció: Per a fer sopa i guisar. Observacions: Té la fulla més aspra i mat que la medicinal.
Medicago sativa L. (Papilionàcies) Roses ~ Alt Empordà Fresca (sense preparació) Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Per a donar als conills.
Laurus nobilis L. (Lauràcies) Roses ~ Alt Empordà Condiment Part de la planta: Fulla Destinació: Alimentació humana Descripció: Condiment culinari.
Clematis flammula L. (Ranunculàcies) Roses ~ Alt Empordà No consta el mode de preparació Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Les collien a l'estiu, en feien garbes i les deixaven assecar. Era menjar per a als conills per a l'hivern.
Clematis vitalba L. (Ranunculàcies) Roses ~ Alt Empordà No consta el mode de preparació Part de la planta: Part aèria Destinació: Alimentació animal Descripció: Les collien a l'estiu, en feien garbes i les deixaven assecar. Era menjar per a als conills per a l'hivern.
Fragaria vesca L. (Rosàcies) Roses ~ Alt Empordà Cuita en sucre Part de la planta: Fruit Destinació: Alimentació humana Descripció: Se'n fa confitura.